4 Рецепти који нас чине жудним бојама Зеланд за доручак, ручак и вечеру

Да ли бисте ми веровали ако вам кажем да је тамо била магична храна која је научно показана да помаже у свему од здравља костију до варења и смањује ризик од дијабетеса и рака?

Шта ако вам кажем да ово чудесно трошење хране износи само 2 долара по килограму?

Говорим о коладарским зеленилом. Вероватно не мистериозни суперфоод о коме сте размишљали, зар не?

Запањујуће здравствене предности Цоллард Зелених

Пре него што су постали популарни у јужној култури, зеленици коларда били су фаворит старих Грка и појавили се на плочама широм света од Кине до Португала до Мексика.

Оне су у истој врсти као што су броколи, кале, бруснични калчки и купус. Као и њихови родитељи, Колард зелене су неке од најздравијих листнатих зеленила тамо.

На мање од 50 калорија, једна кувана шоља ове крстареће краљице се поноси:

• Више од троструке дневне вредности витамина А и витамина К.
• 5 г влакана.
• 4 грама протеина.
• Више од 20% ваше препоручене дневне вредности витамина Ц, калцијума, фолата и мангана.

Колардови зеленици су такође богати глукозинолати, који помажу у смањењу упале и борби против ћелија рака. Садрже и антибактеријска и антивирусна својства.

Како Цоок Цоок: 4 Реципес то Три

Спремни да почнете да доводите ове лиснате љепоте с вама, али не знате како да кувате коладне зелене? Пробајте један од ових хранљивих рецептура.

Колард рецепт за зелене чипове

Пређите преко чипова - постоје нови листови у граду. Био сам потпуно изненађен колико су то укусно. Нова забава за забаву, долазе право горе! Двоструки или троструки рецепт ако имате госте. Тражиће рецепт!

• 5 коларају зелени листови: 2,50 долара за торбу од 1 фунте, или 83 центи
• 2 кашичице маслиновог уља: 6,49 долара за 32 унци или 7 центи
• Салата и бибер по укусу: 1,84 долара за сет сокова или 8 центи
• 1 кашичица у праху од белог лука: 1,98 долара за 2,75 унци, или 8 центи
• Опционални штапићи од цурри, цумин, цхили, чесна или црвене паприке

Укупни трошкови: 1,06 долара

Сервирања: 30 чипова

Реруј пећницу до 350 степени. Обришите лист папира за печење (или два) папирима за пергамент.

Оперите и осушите лишће коларца, а затим их раздвојите од стабла на 3-инчне комаде. Баците их у посуду са маслиновим уљем, со и бибер. Ширите их на плоче за печење, остављајући мали размак између сваког листа.

Потапајте с белим луком (и било којим додатним зачинама које изаберете), а затим пеците лишће 6 минута. Затим извуците тањир из рерне и окрените листове. Користио сам руке да их флипам, али клешта или шпатула ће радити.

Исперите их још 6 минута или до хрустљавог. Они кувате брзо а затим почну да се сакупе и постану браон, па немојте превише. Што је више уља на њима, брже су браон.

Чувајте додатке у пластичној или папирној торби до 3 дана.

Ананас, Банана и Цоллард Греен Смоотхие

Склањај зеленило у пециво, добија их у стомаку сирово и практично неопажено због слатких маскирних укуса воћа. Поред тога, појачавате унос хранљивих материја комбиновањем најбољег земљишта.

Поново ћете размислити о зеленом пићу од 6 долара након што ћете ову адаптацију рецептора за пеглање из СпаркРеципес-а.

• ½ шоље сецканих колара: 2,50 долара за торбу од 1 фунте, или 47 центи
• 1 велика банана: 19 центи
• ½ чаша замрзнутог ананас: 1.79 долара за 1 фунту, или 48 центи
• ½ куполаста бадемовог млека: $ 2,69 за ½ галона или 17 центи

Укупни трошкови: 1,31 долара

Сервирања: око 6 унци или 1 стакло

Оперите коладере и повуците лишће са стабљике. Исеците их на мање комаде или користите прешичене колаче. Избегавајте коришћење комада са дебелим стабљима.

Ставите зеленило и остатак састојака у блендер, и мијешајте све док не смрзите и кашице. Послужујте док је свеж.

Замјене идеје: користите ананас или сок од јабуке умјесто бадемовог млека; користите мангос уместо ананаса; додајте у боровницама, авокаду (ово ће вам то мало гајити) или бадемовог путера.

Веед Соуп, ака шпанска колард зелена супа

Заљубио сам се у ово јело и морао сам имати рецепт након што га је сарадник направио за потлуцк. Ја сам га променио како би одговарала мојим укусима, а ти и ти можеш.

• 3 лименке Великог сјеверног пасуља: 91 цента по, или 2.73 долара
• 2 вреће од колача: 2,50 долара за врећу од 1 фунте или 5 долара
• 1 црни лук: 79 центи
• 3 чесми од белог лука: 1.49 долара за 2 сијалице или 15 центи
• 1 Иукон Голд или воштани кромпир, ољуштен и кубиран: 59 центи
• 3 цхоризо кобасице (мека у кућишту): 6,49 долара за 3 паковања
• 1 шунка са костимом или шунком са резним резом: 3,59 долара за 1 фунту шунка
• 3 кашике прашка кумина: 1.69 долара за бочицу од 2 унча или 53 центи
• Пеппер по укусу: 4 цента

Укупни трошкови: 19,91 долара

Сервиси: од 6 до 8

Цена по поруџбини: $ 2.49

Бичите свој поуздан спор кухар за овај рецепт.

Прво, додајте неуређене лименке зрна у спори штедњак. Затим додајте зеленило. Можда ће им требати парови како би се све уклапало тамо. Или их само навуците; они ће се скувати.

Затворите лук од сира и лукњака од белог лука у маслиновом уљу у суду на пећи, а затим додајте у спор шпорет, а затим кромпир.

Срушите и очистите неизграђену цхоризо, а затим га додајте у спори штедњак. Коцкајте шунку и додајте или кост у шунку до спора шпорета.

Потапајте кумин и бибер преко смеше и подесите да кувате 4 сата.

Усталите од слатке ароме, а затим се населите да бисте уживали у посуди ове хранљиве супе од корова.

Бразилиан Цоуве а Минеира, ака Гарлицки Цоллард Греенс

Нема потребе да се укрцате на лажне верзије својих бивших јаза. Сауте и обучите своје светло зелене листове и служите их као ово сјајно јело од Фоод52.

• 3 кашике маслиновог уља: 6,49 долара за 32 унци, или 30 центи
• 2 велика махунка од чесна: 1.49 долара за две сијалице, или 10 центи
• 1 гомила колара, разрезана: 2,50 долара за врећу од 1 фунте
• 3 кашике пива (опционо): 49 центи по конзерви, или 6 центи
• ½ кашике паприке: 1,89 долара за боцу од 2 унци или 4 цента
• ½ лимете: 29 центи по кречу, или 15 центи
• Косхер сол за укус: 4 цента

Укупни трошкови: $ 3.19

Услуге: 2

Цена по поруџбини: 1,60 долара

Загрејати велику жицу на средњој високој врућини. Када је вруће, додајте маслиново уље, бели лук и мало соли. Сауте до златне.

Додајте зеленило на тањир и баците и гурните их равномерно у маслиново уље. Затим се помешајте у пиво, а затим следите паприку и крхотину соли. Наставите да све заједно бацате, дозвољавајући да се алкохол кува. Зелени би требали бити благи када се алкохол скува.

Уклоните са посуде и послужите у складу с тим. Стисните сок лимете пре служења.

Други начини кувања са зеленим коладарима

Највероватније сте раније јели колаче и они су највероватније били испражњени до сувремених смитхереенса заједно са њиховим поузданим јужним псеудонимом, сланином.

Истина је да су зелене боје толико боље од тога.

Спајање са свињетином не само да негује њихову хранљиву вредност, већ и украду њихов праведан укус. Мислим, требало би да радите то понекад, али узмите у обзир све друге разноврсне опције које имају. То је као ограничење Ким Кардасхиан на једну фризуру. Укупни недостатак услуге.

Можете направити чипове и пеглање, као што је претходно разматрано, или танко одрезати и ферментирати коладне у киселу купу кувану са равним кнедлама. Или користите лишће кола уместо зелене салате за облоге или као надувавање така.

Уштедите остатке за чаше и супе или додајте укус у другим веггие и месним јелима. Превише посла? Компостирајте их или, ако имате додатни листови, пробајте конзерву.

Можете суб ин цоллардс за било који рецепт који позива на кале.

Неке традиције, међутим, вреде чувати, као што су црни ораси и црвене боје, као Хоппин Џон, на Новогодишњем дану, једу за срећу у наредној години.

Шта год да радите са својим коладама, Не заборавите на "поткровље".

Када срушите колаче, вода из њих пије већину нутријената, остављајући преосталу течност за кухање пуном минерала и витамина, па према томе назив "поткрепљива течност". Не сипајте га у судоперу; можете га користити за супу и друге ароме.

Ако желите играти дугачку игру, пакети коларских сокова коштају мање од 3 долара и могу донијети вриједност сезоне.

Па шта чекате? Прескочите узбуркавање кале - и коштате - и претворите нови лист.

Степхание Боллинг је књижевница у Тхе Пенни Хоардер. Јела је толико витамина К током писања овог поста да сада може видети будућност.