Да ли бисте поједли Роадкилл како бисте уштедели новац на прехрамбеним производима?

Чување новца на намирницама је Пенни Хоардинг 101.

Ваш рачун за прехрамбене производе је вероватно најизмењивија ставка у вашем буџету, а уштеда значајних новчаних средстава не узима много времена или напора - чак и ако куповање није ваша ствар.

Можете куповати у јефтинијој продавници, добити рабате за ствари које сте већ купили, па чак и покушати једноставне хакове као што су куповина са корпом уместо колица.

Ако сте више авантуристички, можете пробати урбану храну или одабрати јестиви коров - али да ли би сте били спремни да једете робу како бисте уштедели новац на месу?

Неки људи.

Да, заиста. То је заправо потпуно легално у многим државама.

Али пре него што одете на аутопут лопатом, постоје неке ствари које требате знати.

... Стварно?

Слушај, знам да звучи лудо.

Али, као што знате, месо је скупо - чак и ако радите напорно да бисте уштедели новац на то куповином велетрговаца или купонима.

Плус, месо које купите у продавници може бити мало сиво - етички, то јест.

Чак и ако ниједна информација о животињским правима не би постала веганска (по речима мог бившег, "Ако краве не желе да се једу, не би требало да се развију да буду тако укусне"), тешко је игнорисати огроман , непотребног угљеничног отиска типичне америчке намирнице.

У складу са УЦ Давис студијом, потребно је 441 галона воде за производњу једне килограма меса без кости.

Све ово не говори о опасностима неодрживог пољопривредног газдинства - да ли се неко сјећа Цхипотловог гигантског Е. цоли проблема?

И заборавите "срећно месо" без слободног опсега, без антибиотика и хормона.

"Ако смо подигли све краве у Сједињеним Државама на трави (свих 100 милиона), стока би захтевала (користећи број од 10 ара по крави) готово пола земљине земље (а ова цифра искључује простор потребан за пашњацима и свиње) ", извјештава Нев Иорк Тимес.

Изравнавање градова да би пола земљине земље претвориле у пашњак није баш "одрживо".

Месо које је погинуло на путу је "органско" као што је то - и већ је мртво, тако да не доприњешо било каквим проблемима са емисијама угљеника или животињама. Једноставно елиминишете отпад.

Да почнем да звучим мало мање лудо? Настави да читаш.

Да ли је легално да једеш робу где си?

Будући да ћете већ прекршити неке прилично добро утемељене културне норме, можда би било најбоље да не кршите и закон.

Ако сте довољно храбри да једете путницу, прва ствар коју желите да утврдите је да ли је законито где живите.

Закони се разликују од државе. На примјер, поседовање Роадкилл-а је потпуно незаконито у Тексасу и Калифорнији. Дуго је и нелегално у држави Вашингтон, иако ће се то променити у јулу 2016. године.

Тренутно, радници одржавања су одговорни за уклањање животињских трупова с пута. У неким случајевима, месо је поклоњено локалним индијанским племенима.

Аљаска такође има дугогодишњу традицију сакупљања лососовог меса за добротворне сврхе. Против закона је да мотористи сами то узму.

Али друге државе су отвореније.

У Грузији, на примјер, јасно је да сакупљате тело било које родне врсте - све док ви пријављујете дрзавне црне медведе дрзави.

У Охају можете сакупљати јелена, ћурке, дивље свиње и дивље свиње ако их пријавите у року од 24 сата и добијете дозволу.

Државе такође разликују различите типове животиња и различите дијелове тијела, што можда није тако чудно када узмете у обзир здравствене проблеме.

На примјер, многи велики, наклоњени кратери (мислите да је јелен и елк) носи неуролошки поремећај који се зове хронична болест која се троши. Дакле, неке државе постављају ограничења на њихов мозак и нервне системе, ако не и њихове коже и рогове.

Дакле, доња линија "Је ли легална?" Питање је "можда, ако пратите нека правила".

Желите да ступите у контакт са државним Одјелом за рибу и дивље животиње како бисте добили најновије информације.

А док сте заузети Гооглинг-ом "хронична болест која се троши" ...

Да ли је јести дрво безбедно?

Ево шта: Ако нисте послали јелена или зеца са својим властитим возилом - или гледајте некога у вашој непосредној близини уместо своје аутомобила - Не знаш колико је месо седело тамо.

Знатно је лакше проценити јестивост животиње ако сте, рецимо, ловац.

Али ако су ваше интеракције са мртвим животињама биле ограничене на испирање златних рибица и узимајући у обзир различите пресечене косе у супермаркету, ствари би могле бити мало косу.

Буквално.

Стевен Ринелла, ловац и аутор "Меат Еатер" - хроника о конзумирању дивље игре - учинили су корисним предлогом магазину Миссоулиан: Ако нађете некакав патуљак који има крзно, зграби шаку и повуче. Ако излази од стране шачице, можда их не ставите у обалу.

Остали знаци упозорења укључују надувавање, гадни мирис и преплављене мухе, али суочавају се са читавим низом невидљивих ризика.

Ваш критичар може бити инфициран са патогеном као што је Е.коли, токсоплазмоза или црви - или утицај је можда изазвао унутрашње крварење и разбио месо.

Дакле, безбедност убијених путева је мало у ваздуху. И не мислим зато што си управо погодио и послао је да лете.

Шта радите са Роадкилл-ом?

Ако сте сигурни да је ваш пут са највишим и најјефтинијим квалитетом, вријеме је да се посвете: већина закона државе неће вам дозволити да узмете само делове животиње.

Мораћеш да спустиш цијелу ствар кући и посједуј га.

На срећу, постоје ресурси који ће вам помоћи да то схватите - ово је очигледно сценарио који људи често постављају на интернет. (Упозорење: веза није за слабе срце или оне од вас на паузи за ручак.)

Желите да завршите ову операцију - и припремите или замрзните месо - што је брже могуће после смрти животиње да бисте је освјежили.

Говорећи о припреми, да ли се осећате мало нервозно због укуса свог опоссума?

Можда бисте желели да добијете руке на квалитетној кухињској књизи дивљачи, за разлику од аутопутева који се обично помињу као шала.

Али не морате нужно да уђете у маскирне моћи јаких трава и белог лука.

Мноштво пута убијено месо је укусно, према Јонатхан МцГовен - и он би требао знати. Он је јео од 14. године.

Ево шта је рекао Тхе Гуардиан:

"Зец је заправо благо. Фок је далеко укуснији; на њој никад не постоји масноћа, а суптилна је, са лијепом текстуром, чврста али мекана. Много је свестрано од говедине, и има слан, минерални укус, баш као гаммон. Жабе и жабе су укусни као пилетина и одлични су у кревету. Рат, који је лијеп и слан као свињетина, такође је добар у мешању-фри, бацам у целер, лук, паприку и, у јесен, дивље печурке које сам прикупио. Бадгер није леп, а јеж је одвратан. "

Дакле, ту имате.

Следећи пут када погодите лисицу или пронађете остатке нечијих несрећних трчања са јеленом, можда бисте сматрали да је путовање у промет завршено.

Међутим, нема потребе да ме позовете на вечеру.

Твој Турн: Да ли бисте јести? Упознајте нас у коментарима. Озбиљно, желимо да знамо.

Јамие Цаттанацх (@јамиецаттанацх) је писац радника на Тхе Пенни Хоардер. Најгњезичније месо коју је икада јео је нојак, а то је било код Фуддруцкера, тако да у основи нема осећај за авантуру.