Новац

Ова жена је напустила свој посао у пуној радној снази за продају и продају сокова који је сигуран за јело

Ова жена је напустила свој посао у пуној радној снази за продају и продају сокова који је сигуран за јело

Линдсаи Ларнер чак не воли кување.

Она мрзи да се спреми на вечеру - али цени печење.

Када је радила с пуним радним временом као маркетинг менаџер на почетку у Васхингтон ДЦ-у, постала је њен креативни излаз ... а такође и експеримент.

Анимирани ТЕД Талк о хемији кекса изазвао је њену фасцинацију, због чега је желела да створи сопствени рецепт за чоколадни чип колачић.

"Сигуран сам да бих желео да сазнам целог живота, знао бих шта да радим, али сам почео да гледам (цоокие) рецепте и видео сам да су у сржи сличне", каже она. "Видите довољно и видите пропорције и идите одатле."

Једног дана направила би једну варијанту колачића и потврдила следећу.

Затим је снежна киша погодила Д.Ц. прошлог јануара. Хајде да кажемо да је имала пуно времена на рукама, па је почела да подешава своје рецепте - пуно.

Убрзо је развила рецепт за сирово колачићко тијесто које се сигурно једе.

Делициоус.

Три месеца касније, Ларнер је напустила свој посао и почела да прави тесто за исхрану колача с пуним радним временом као оснивач и извршни директор Тхе Цоокие Јар ДЦ.

Сада, Ларнер излази у просеку 3.000 тегле јестивог теста колача месечно.

Ларнер поседује шест укуса: чоколадни чип, чоколадни чип од кикирикија, сладак колачић фунфетти, дупла чоколада М & М, овсена каша и сницкердоодле.

Посластица се сада продаје у поп-уп и малопродајним објектима, локалним тржиштима и апартманским комплексима. Она је такође партнера са УберЕАТС-ом, ПостМатес-ом и још неколико других услуга испоруке на захтев како би испоручила посластице до врата Д.Ц.

Она такође броји на националном нивоу преко своје веб странице.

Причати о слатко успех.

Како она прави тесто за кекс који је сигуран за јело

Сећаш ли се када вам је Мама претекао да једете сирове колаче? Сирова јаја - учинити ће те страшно болесна, рекла је.

Ларнерова мама је урадила исто.

Дакле, у почетку, Ларнер је развио рецепт за исхране рецепта за тесто без колача и почео је да га прода.

Међутим, ФДА је рекла да у јулу ове године више нису јаја која су проблем; то је нечистоће брашна. Дакле, сада користи топлотно брашно.

Поред тога, испуштање нема конзерванса и све је природно (минус неке од топпингс - * кашаљ * распрскивање дуге).

Цоокие Јар ДЦ је у порасту

Ларнер је почео да продаје житарице својих сладокусних добротара у стамбеним зградама преко Д.Ц. и усмјеравао их на послератне раднике који су само желели нешто слатко за дуг и стресан дан.

"И куповали су", каже она.

Било је два тренутка када је Ларнер схватила да је голицала потрошачку нишу.

Прво, она је направила 200 до 300 долара за једну ноћ продаје своје тегле у стамбеном комплексу.

"Тада сам помислио:" Ја то могу учинити ", каже она.

Други тренутак је дошао на вечеру. Узео је у ташну, њен телефон је наставио да се шири. То је био слат звук захтева за поруџбину. Четири. Пет. Шест... Једна од њених најновијих поста Инстаграма постала је вирусна.

Тако је 29-годишњак напустио свој посао пуним радним временом.

"Стварно нисам био уплашен или нервозан", каже она. "Само сам скочио. Нисам чак ни направио пословни план, који је толико другачији од мене. "

Ларнер се придружила комерцијалној кухињи како би испунила здравствене кодове, што би јој омогућило да продаје у малопродајним објектима. То није била мала такса; Ларнер га упоређује са још једним плаћањем.

"Осим ако сте направљени од новца, не придружите се оваквој кухињи", објашњава Ларнер. "Морате почети да остварујете приход. И то сам и учинио. "

Мање од две недеље касније, њена необрађена роба је први пут слетела у продавницу. Све остало пало на место. Након три месеца, била је профитабилна.

"То је ретко", признаје Ларнер.

Прошла је скоро годину дана у кухињи, па је Ларнеров следећи велики потез да изађе из фокуса на пословну страну операције - која иде савршено са својим МБА.

Захваљујући свом помоћнику за производњу, коју је ангажовала у пуном радном времену у децембру, уствари ће то бити могуће.

Она каже да је њен вереник невероватан систем подршке и партнер, а такође јој даје и своја два пријатеља - кога плаћа - да помогну у пакирању и испоруци.

Слатки савјет од овог младог власника малих предузећа

Ларнер не оклева да призна да је потпуно особа типа. Увек је направила спискове, организовала распоред и анализирала.

"Са овим [пословањем], нисам учинила ништа од тога", каже она. "Нисам мислио, али сам све бацио на ветар и скочио и надао се да ће све успјети."

Она вам предлаже да ћете имати инклинг оно што радите ће бити успјешан, али Ларнер каже да ако сте тип који непрекидно планирамо, можда никад неће почети.

Такође бележи атрибуте који су јој помогли у њеном успјеху: два диплома (укључујући МБА) и више од шест година искуства у маркетингу.

Али није тако једноставно као бацање опреза на ветар и прављење јестивог теста за колаче.

"Ствари увек трају дуже него што мислите", каже она."Кад сам напустио посао, мислио сам да ћу имати све ово додатно вријеме, али без обзира колико времена имате, више ћете желети.

"Мој живот уопште није уравнотежен", признаје она.

Али она је у реду са тим - за сада.

Ипак, она се опушта у сваком слатком тренутку њеног успеха. Понекад, она само седи и мисли: "О мој Боже, правим колачиће за живот."

"Ја то не бих трговала ни за шта", каже она.

Царсон Кохлер (@ Царсон Кохлер) је млађи писац у Тхе Пенни Хоардер. После недавно завршене матурске школе, она се фокусира на уштеду новца - и преживи повратак са родитељима.


Пошаљите Ваш Коментар