Овај пар подиже три кћери, два пса - и 2.000 кокошака 💲💲💲

Прошлог децембра Тим и Челзи Кларксон су се преселили у жуту приколицу 1988. године на пашњаку од 10 хектара у руралној југозападној Флориди.

Приколица није имала климу или водовод. Једина друга структура на земљи била је гаража од 30 стопа која се користила за чување старих Мустанг аутомобила.

Челзи (29) је родила трећу ћерку у марту те године. Тим, такође 29 година, напустио је стални посао који је држао шест година. Продали су своју стару кућу у граду у јулу.

Пар је узео огромну коцницу да прошири свој органски, сточарски бизнис Грове Ладдер Фарм, и изгледа да се коначно почело исплатити.

Породица од пет - и хиљаде птица

Пашњак за живину налази се у великом џепу пољопривредног земљишта у источној Сарасотској жупанији. Њихова је једина земља зонирана за фарму живине у округу са 1.100 пољопривредних добара.

Породица сада живи у кући величине 900 квадратних метара, са 12 стопа стопала која је завршена раније ове године. Одатле, Челси гледа свој прозор кухиње на месту где је била приколица - што она описује као "штапић" или "огроман Твинкие".

Овог лета, у јутарњим поподневним тренуцима, Тим се повлачи на чизме, а Челси извлачи своју кћерку Гуиневере, који је сада 1. Ударио се на имање, коју су пратили Бианца и Фредди, две беле Велике Пиренеје младог пара.

Тихо је. Оффсеасон у веома сезонском граду.

Међутим, у дворишту Тима и Челсеа, какофонска хиљадина удараца, лопова и кокса-а-доодле-дос ецхо преко колена високе паше.

Пар тренутно подиже више од 900 кокоши и 400 патака Гримауд Пекин. Број голубова може да опали на више од 2.000 сваке јесени, када се становници с половичним временом враћају у локалне ресторане.

Специјалитет Грове Ладдер Фарм-а је слободни дом, пашњак - не постоје конкретни пилићи. Једу прави трава, апсорбују хранљиве састојке попут хлорофила. Такође конзумирају црве и грубље из земље.

То је рад љубави за млади пар, који само помоћ пољопривредне хране има неколико дана у недељи овог лета. Није гламурозно.

"Стварно ми је драго гледати испред прозора спаваће собе четвртком и видим како Тим сјече главе од пилића", рекао је саркастично Цхелсеа. То није потпуно тачно; он заправо сеци своју каротидну артерију, јер је важно да срце настави да испушта сву крв из пилетине.

После провере на 400 1-месечних Рходе Исланд Ред-Легхорн прешао пилиће у једини традиционални броодер на имању, Тим зауставља и погледа около.

"Погледај ово место", рече Тим, рукујући главом.

Тешко је да верује да су, пре шест година, имали само четири кокошке двориште на пола акрилној парцели у граду.

Од тада су двапут расле своје земље. Али хоби-претворени бизнисмени хоби је само плетао пет породица ближе заједно.

"Постало је јасно да је наш раст био заснован на нашем партнерству"

Тим и Челси су у средњој школи. Поновно су се прикључили 2010. године, након што је Челси дипломирао на Универзитету Холинс у Роанокеу у Вирџинији. Тим је радио као оператер тешке опреме (фантастична трговина) на депонији у Манатее жупанији, сјеверно од Сарасоте.

Челзи је замисао иза скоро сваког пољопривредног предузеда којим се пар решава од свог брака. Она предлаже идеју, онда Тим ради на тежак рад (а то није подизање три дивље девојчице је шетња у парку).

Тим има зелени палц који је помогао да одржи своју пространу башту када су били у потпуности на домаћем начину почетком 2010. године. Током тог периода углавном су живјеле од тог пола акра у власништву.

Зашто су их однели у домаћинство? "Били смо финансијски везани, а ми смо се бринули за храну, а ми смо живели на Флориди гдје је било вечних сунца", каже Челзи.

Тим и Челзи су оба читаоци књига који проповедају одрживост, брзо су се залупили у насловима који су их инспирисали. Тим препоручује "Можете да се бавите фармом" кум патуљаче Јоел Салатин и "Омниворева дилема" новинара Мицхаела Поллана, који нуди критику индустријског бизниса.

"И стварно сам био у 'Поссум Ливинг'", каже Челзи, позивајући се на књигу Долли Фреед о животу ван земље. "Нисам могао да приуштим да ставим децу у дневну негу, а једини начин да то постигнемо јесте да смањимо све углове које смо могли".

На пола хектара, наравно, било је јаја и пуно пилећег меса, заједно са кељом и другим зеленилом. Две њихове петогодишње ћерке Целесте прве речи биле су "бок цхои".

Захваљујући групи мајки, Челси се састао кроз групу Фацебоок-а која је сваке седмице почела да купује јаја од Тима и она у парку суседства, порастао је тражња за њиховим производима.

До 2014. године тестирали су границе своје имовине са чак 135 пилића у било ком тренутку.

Тим је приступио једном од првобитних млађих покрајине Манатее, Рогер Мусграве, о изнајмљивању неке своје имовине.Током следеће године, Грове Ладдер разгранат је изван непосредне имовине Цларксонса.

Инвеститор ангела је појачао како би помогао у финансирању експанзије Грове Ладдер Фарм-а, укључујући евентуалну куповину 10 хектара на којима сада седи. И Грове Ладдер је почео да продаје на Сарасоти тржишту фармера.

Али дуги дани на депонији и тежи пилићима који су удаљени 20 миља далеко од куће почели су да узимају награду за пар. Тим није успео да проведе довољно времена са девојкама, а Челси је рекла да се осећа као да се тукла подизањем деце.

"Постало је јасно да је наш раст заснован на нашем партнерству", каже Челзи. "Постало је јасно да треба да будемо једни с другима."

Како се перадарска фарма претворила у растући посао

Цларксонс пронашли су слатку тачку, мање од 20 миља од срца најближег града - пољопривредног земљишта на врху стезног стамбеног развоја.

"Морате имати три ствари: образовање на производу; новац који је приушти; и потражњу ", каже Тим. "Довнтовн Сарасота има све оне."

Сада је њихова операција пашњацке перади, коју процењује Тим, коштала око 100.000 долара за изградњу, много напреднија од постављања коју су имали пре неколико година када су радили на 20.000 квадратних метара земље.

Грове Ладдер има два масивна мобилна кола - названа мобилна јаја - да се окрећу око пашња како би своје пилиће дали свежој траве. Уместо да ублажи једну пилетину у времену преко канте, Тим има подешавање конвејерног трака који може подржати 16 пилића у различитим ногама процеса.

И они су аутоматизовали систем заливања за своје птице, тако да Тим не мора да се залепи око пет галонских канти напуњених водом током цијелог дана. Многи његови системи су ДИИ уређаји које је дизајнирао користећи видео записе на Интернету, укључујући и лутке направљене од обликованог трактора који користи за помицање мањих, куполаних купола.

"Живео сам на ИоуТубе-у", каже он.

Два пса су помогла у лову на ловац на фарми, али Тим, који је одрастао у лову и риболову у источној Сарасотској жупанији као бхакта са 4 Х, учинио је свој добар дио.

"Бобцатс, лисице, посумије, ракуна," каже Тим. "Све сам их убио."

Ћурчеви ће доћи крајем ове године, а Цларксонс би могли купити неколико крава да би одржали травну.

Тим каже да удвостручује производњу јаја и враћа се на снабдевање живине у ресторанима сада када има бољу идеју о томе како се може бавити производњом и буџетом Грове Ладдер-а на локалном тржишту. Запамтите, ово ће бити само њихова друга стварна сезона са фармом у пуној величини.

Цларксонс такође нуди љетну опцију за пољопривреду која подржава пољопривреду, што омогућава корисници плаћају 230 долара напред и добијају сталан ток пилића и друге живине сваке недеље на два месеца. То помаже Грове Ладдеру да остане на врху проблема са готовим токовима који потиче од потрошње толико за квалитетну храну.

Још увијек постоје изазови који долазе са пословањем на које може све утјецати нови сок у близини имовине на локалну климу. Тим је рекао, упркос ризицима, да је обавезан да одржава Грове Ладдер, и то само за купце.

"Они су ту сваке недеље", каже Тим. "И осећам да морам ићи на њих."

Још увек је тешко пронаћи време за себе, али Тим и Челзи се надају да ће доћи до тачке где они раде довољно да уживају у плодовима свог рада.

"Мислим да можемо некако видети где иде", каже Челзи. "Ми верујемо у то и видимо да је цветао."

"Увек смо радили шта радимо"

Недавно су пар коначно добили прилику да изађу у центру Сарасоте у неколико ресторана који служе неком од својих производа.

Имали су неке напуњене пице, али то је био подсјетник колико скупо излазак може бити. С обзиром да не могу приуштити бебиситерку, имали су среће што су имали породичног пријатеља да гледају децу.

Чак и дизајнирање њихове куће постала је изложба штедње Цларксонса. Када је претходно поменути инвеститор анђела открио планове за кућу која је дупло већа од онога што сада имају, Челсија каже да је буквално избацила пар маказа и пресецала је на пола.

Са својим сталним домом коначно завршили, они се насељавају за дугачак пут. Иако су и даље финансијски везани, Тим и Челзи су очигледно задовољни живим животом по сопственим условима.

Случај: назив њиховог посла долазио је од срамних лествица, украшених сјајним лонцима и заљубљеним птицама, да је Челсиова мајка висила са шпалета у кући у 19. вијеку у Она, Флорида.

Симбол аутономије, радници мигранти носили би своје ручно рађене шипке на леђима преко наранџастих шума. Ако су имали мердевине, увек су имали посао.

"Увијек смо радили ствари сами", каже Челзи.