Новац

Како један писац једе локалну, органску храну за само 300 долара месечно

Како један писац једе локалну, органску храну за само 300 долара месечно

Имам стриктан буџет за куповину од 300 долара месечно. Ако радите математику, то је 75 долара седмично. Веруј ми, то иде брже него што мислиш.

Опседнут сам буџетирањем, али сам једнако опседнут једем локално и органски, чак и кад сам био у градској школи у Нортхвестерну, који су живели у танђем, малом студентском буџету. Већина људи изједначава органске и локалне са скупим, али ја сам живео доказ да ово не мора бити случај.

Ево пет тактика које користим да се држим свог буџета док уживам у локалној, органској храни.

1. Добровољно са локалном фармом на тржишту фармера

Ово је била моја штедљива милост као сиромашни град студент. Ипак сам отишао на тржиште фармера сваке суботе, тако да сам једног дана управо почела да питам своје омиљене продавце ако им је потребна помоћ у трчању њихових штандова ујутро ујутро. Једна од њих је милосрдно прихваћена, а за своје четири сата добровољног доба, примила сам токене на тржишту. Плус, продавац ме је често послао кући са додатним добром или неким од веггија које нису продали.

Не само да сам постао добро упућен у стотине сорти парадајза, био сам упознат и са великим бројем нових поврћа и драстично сам смањио рачун за прехрамбене производе. Неколико недеља сам јео скоро бесплатно. Поред тога, формирао сам јаку везу са локалним фармером који је и даље присутан.

2. Добровољац на фарми

Чак и ако живите у урбаним срединама, шансе су да постоје безбројне фарме изван граница града које траже додатну помоћ овде и тамо. Живела сам у Чикагу и повезана са фармером 20 минута која је радо радила једном недељно.

Користите ЛоцалХарвест да бисте прегледали све фарме близу вас, одаберите врсту фарме која вас интересује (млекаре, производе, козе, орах, итд.), А затим почните са слањем е-поште или позивом док вас неко не попне на своју понуду. Немојте се обесхрабрити ако не чујете одмах одмах; Будите стрпљиви али упорни.

Реците фармеру да бисте желели да позајмите руку једном или два пута месечно, али немојте помињати жељу да добијете нешто заузврат. Можда нећете добити робу када први пут одете јер пољопривредници желе да буду сигурни да сте заиста задужени за своју мисију, а не само да тражите материјал. Изградите поверење код фармера и ускоро ћете бити преплављени роком које сте помогли да расте. Фармер са којим сам радо радо ме је послао кући са кутијама лепих производа као "платити" за моје вријеме и труд. Ох да, и да ли сте знали мало времена у тлу учинити да вам буде срећнија особа? Предности тек настављају.

Ако не желите да се посветите одређеној количини волонтерског времена, можете такође добити одређено време земљишта док уштедите новац на веггијама тако што ћете посетити фарме које сте одабрали. Ово је посебно забавно са децом, јер вам даје прилику да их научите да храна не долази у претпакираном контејнеру. Користите ПицкИоурОвн да бисте пронашли одабране фарме у близини!

3. Користите своје вештине да бисте стекли слободну храну

Ако имате креативну вештину, као што је дизајн или писање, користите је за зараду бесплатне хране. Овако можете ићи на више начина. Покушајте да се лично маркетирате тако што ћете стајати на тржишту фармера који представљају вашу понуду или користите ЛоцалХарвест да бисте пронашли фарму која изгледа као да његова веб страница или друштвени медији могу користити неку љубав.

Међутим, немојте се надахњивати. Ако не знате како дизајнирати веб дизајн, немојте понудити да направите веб страницу. Ако је једини цртеж који сте икада урадили је фигура за палицу, не нудите дизајн логотипа. Држите се оног што знате.

Рецимо да ваша вјештина пише. Понудите да напишете седмични блог пост за фарму или објавите своје канале друштвених медија. Можда ћете морати мало убедити да их убедите у вредност онлине присутности, али вероватно ће фармери знати да би требали бити активни на мрежи, али једноставно немају времена. Израдите договор који ћете извршити толико сати месечно како бисте изградили свој бренд у замену за одређену количину роба, односно туцу јаја, кутију производа, теглу меда итд. Сада имате бесплатан храна, као и одличан пројекат који ћете додати у свој портфолио.

4. Спонзор животиња на фарми

Становници, слушајте - не требају вам хектари бујног, зеленог земљишта да поседујете фарму животиње. Многе фарме нуде спонзорство за краву или пилетину, где плаћате накнаду на почетку сезоне, а затим сваке недеље уживате у слави бесплатног млека и јаја.

Накнада за спонзорство је обично око 25 долара и иде према храњењу и одржавању животиње током целе сезоне. Заузврат, добијете део онога што та животиња производи сваке недеље. Прођите корак даље и идите у посету фарми и вашој спонзорисаној животињи, а можете ићи уз додатну награду. Ако лепо питате, фармер вам можда чак дозволи да назовете животињу, али га не заузмите.

Неке фарме наводе ову врсту програма на својим веб страницама, али уколико не, помните то вашем омиљеном фармеру да бисте видели да ли ће он или она бити отворен за споразум. Немојте се стидети да кажете да тражите да уштедите новац, али сте се обавезали подржати своју фарму. Фармер ће вероватно сагласити са вама.

5. Направите сопствени сир

Неколико ствари су укусније од свјежег моцареле сира, али прилично је скупо за куповину оних малоброкованих кругова у продавници прехрамбених производа. Зато је вриједно ваше вријеме да научи како то учинити код куће.

Почните тако што ћете пронашли цело млеко које је дубоко дисконтирано, јер би требало да истекне у наредној седмици или тако.Или користите млеко које сте добили од спонзорске животиње. Требаће вам око галона целог млека. Такође ће вам требати реннет таблете и лимунску киселину, коју можете пронаћи у близини продавница конзерви у специјалној продаваоници или на мрежи. Једина друга ствар коју ћете требати је од нерђајућег челика.

Набавите небројено упутство на интернету како направити сир моззарелла, али Нев Енгланд Цхеесемакинг Суппли има једну од мојих омиљених. Китцхн такође има одличан туторијал који се лако прати. Прочитајте упутства неколико пута пре него што почнете или гледајте ИоуТубе видео ако сте визуелни ученик. Цео процес траје само 30 минута, а када завршите, остало вам је читава фунта свјежег моцарела сира. Чак и ако купите галон од пуног млека који није снижен, цијена је обично мања од 5 долара, приближно исте цене као и један од оних полубљаних моцарела кругова. Сада имате двоструки сира за свој новац, плус ваши пријатељи и породица мисле да сте најљеђа особа коју су икада срели.

Ове тактике су ми спасиле хиљаде долара током година. Без обзира на баланс на мом банковном рачуну, одувек сам био у могућности да једем локално и (углавном) органски тако што сам креативан потрошач и изградио односе са локалним фармерима. Изненадићете се колико брзо се фрижидер попуњава без нарушавања буџета за прехрамбене производе.

Ваш Турн: Како уживате у локалној или органској храни без превише трошкова?

Откривање: Имамо озбиљну зависност од Тацо Белл-а овде. Аффилиате везе у овом посту нам помажу да наручимо доларски мени. Хвала на подршци!

Натали К. Гоулд је менаџер садржаја по дану и слободни писац ноћу. Она је озбиљно зависна од европског путера и проналази савршену бочицу росе.

Пошаљите Ваш Коментар