Странка за аматерске куваре: плати за кување у својој кухињи

Да ли сте се икада запитали како би било да се ради о месечини као кухара? Можда сте аматерски исхрани који увек доноси креативна јела на потлуцкс и вечере. Или можда имате неке покушаје и истините породичне рецепте за које ваши пријатељи раве. Не желите да радите пуно радно време, али бисте желели да зарадите мало новца за своје таленте.

Неколико нових веб локација то чини могућим повезивањем људи који воле да кувате са људима који желе да им се придруже на вечери. То је у суштини Аирбнб пословни модел за храну. Најмање десетак локација се посвећује економији "храњења хране", нудећи све од вечера од пет корака до избора менија. Ево како можете да уђете у акцију.

Прихватите вечеру

Сајтови попут Феастли, ЕатВитх и НевГусто дозвољавају корисницима да креирају мени, постављају датум и позову друге љубитеље хране на вечеру. Као домаћин, одлучићете колико људи може присуствовати, без обзира да ли је то БИОБ, а колико да се наплаћује по плочи.

Недавна понуда на Феастли садржају "Перзијски празник" у Чикагу за 40 долара и "Тацо Туесдаи" у Јужном Мајамију за 12 долара. НевГусто, у међувремену, фокусира се на понуди оброка у дестинацијама за путовање тако да гости могу да једу аутентичан локални оброк на свом путовању.

Када се пријавите, желели бисте да направите мени и опис вашег оброка и отпремите неколико фотографија онога што ће ваши гости једити. Поставите датум за оброк и промовишите на Фацебооку и Твиттеру, у случају да неки од ваших пријатеља желе да дођу.

Ваши гости ће платити за своја места директно кроз било коју локацију коју изаберете, чиме ћете поштовати неугодну размјену готовине на крају вечере. (Обавезно напуните довољно да покријете састојке и трошкове, и запамтите да ће се на сајту смањити.)

Не брините што покушавате реплицирати фенси ресторан у вашој трпезарији. Већина гостију ће бити тамо за друштвено искуство. Они ће се упознати са другим гостима који деле своју страст за храну, а можда чак и науче како долазе до кувања од кувара (то сте ви!).

Као и са било којим онлајн тржиштем, правила и прописи се разликују од града до града, па водите рачуна о томе да пратите локалне здравствене кодове приликом одржавања вечере. Ваши гости ће имати прилику прегледати оброк и оставити вам референцу касније.

Оффер Таке-Оут

Нисам сигуран да ли је гостовање вечера у вашој кући исправно за вас? Друге локације вам омогућавају да делите узимање делова вашег оброка са пријатељима и сусједима.

На ЛефтоверСвап и Схареиоурмеал, пустите суседима да знају када сте направили превише за јело. Може да паде да би покупио вечеру за узимање хране, и може да врати услугу у ноћи када си превише уморан да кува.

Остале услуге као што је Меалку повезују домаће куваре са малим предузећима којима је потребан угоститељство. Китцхенсурфинг омогућава људима да те ангажују као приватни кувар. Ове локације се полако спуштају, па скакајте на кров и видите да ли можете да се пријавите да бисте били главни кувар у вашем граду.

Као и код било које вештине, колико можете да зарадите, зависиће од вашег искуства. Професионални кувари наплаћују више од 75 долара по особи на Китцхенсурфингу. Понуде на Схареиоурмеал-у су више у складу са стандардном тарифом за одузимање - 10 долара за једну јединицу.

Започните план оброка

Можда волите идеју да делите храну, али не желите да извучете посао. Зашто не би започели план оброка за стару школу?

Меалсхаринг.цом вам омогућава повезивање са другим љубитељима хране, али без цене. У суштини је исти оквир као што је Феастли, де-цоммодифиед.

Размислите да га користите како бисте пронашли друге прехрамбене производе у вашем крају како бисте започели ротацију кувања. Сваке недеље, други кухар се окреће кувању, а сви доприносе куповини роба и састојака. Једите у другој кући сваке недеље, или се састајте на централној локацији.

Када сам живела у Лос Анђелесу, 20 чланова моје заједнице учествовале су у ротацији кувања. Сваки смо допринели 40 долара месечно, што је било довољно за покривање четири оброка седмично. План оброка је сјајан начин да смањите трошкове хране, док градите живу културу хране у вашем крају.

Организујте обилазак хране

Можете ли комбинирати своју љубав са храном с локалним излетом? Сајтови попут Ваиабле омогућавају вам да изаберете прилагођене туре и искуства за људе који посећују ваш град.

У Оакланду, Бен Л. води госте на тржиште фармера и онда их враћа кући, како би понудио класу кувања која садржи састојке које су управо купили.

Зашто не покажите свој град и упарите га са једним од омиљених јела? Путовање на локално тржиште риба праћено домаћом вечерном морском плодом. Винарска турнеја праћена лекције за вашу пиззу. Опције су разноврсне као и полице у вашој оставци.

Ако је кување твоја ствар, има више начина него икад да направите нечији приход. Будите креативни - како у кухињи тако и изван ње - и видите шта ради за вас!

Твој турн: Које од ових опција мијешања звучи најлепше за вас?

Саул Оф-Хеартс је писац и видеограф са седиштем у Портланду, ОР. Написао је е-књиге о Бурнинг Ман, Ецономи Схаринг и пеер-то-пеер тржишту. Воли да помогне људима да открију неконвенционалне начине за живот.