Новац

Како се ти предузетници урачунавају на тренд ужитка инсеката

Како се ти предузетници урачунавају на тренд ужитка инсеката

Спремни за гомилу крзно? Шта кажеш на гомилу укусних шверцераца?

Предузетницки бугови и кувари из буба гајили су у "јестиве инсекте" и проналазили начине да привлаче америчке потрошаче да пробају своје бугги креације. Према подацима Уједињених нација, више од две милијарде људи широм света већ једе инсекте, које промовишу уживање инсеката као начин да људима пружи храну са синтетичком храном и смањују ефекте стаклене баште.

Сада, иновативни предузетници у Сједињеним Државама раде на популаризацији хране за инсекте овде. Ко су ови "бугпренеурси"? Које су њихове тајне успеха? И како можете да уђете у акцију?

Упознајте "Бугпренеурс"

Моника Мартинез бичује серије чоколадних смокед салата, пикантних суперћева и других укусних посластица у комерцијалној кухињи коју изнајмљује у Сан Франциску. Њена компанија, Дон Бугито Прехиспаниц Снацкериа, покушава да убеди Американце да једу неке од третмана заснованих на инсектима који су популарни у Мексику.

Мартинез продаје грицкалице онлине и на киоску. Његове протезе које спакују протеини се ухватају, али она и даље мора превладати фактор "ицк" са којим се суочава са многим потенцијалним једама.

Још један бугпренеур, Меган Миллер из компаније Битти Фоодс, продаје колаче израђене од кукурузног брашна. Њено циљно тржиште су породице, а има за циљ да понуди здраве грицкалице за децу. Каже да њени третмани имају пола шећера типичних колачића, али ипак пакују двоструко протеински пунцх. Они долазе у неколико укуса, укључујући наранџасти ђумбир и класични чоколадни чип.

Користећи инсекте у праху, који се не могу лако идентификовати просечном потрошачу, Миллер верује да ће потрошачи полако вршити конверзију и почети да једу инсекте. Мисли да је једење крикета са брашном засновано на бољим ценама од просечног потрошача од инсеката него што се крије на цијелом крикету, ногама и свима.

Једна компанија из Бостона, Сик Фоодс, чак је подигла преко 70.000 долара кроз кампању Кицкстартер-а за пре-наруџбине "Цхирпс". "Чирп" је чипс тортиља направљен од ... претпоставио си то, брашно од крикета.

Наравно, јестиви тренди инсеката такође имају користи од произвођача крикета и произвођача крикета. Да ли сте знали да су то били послови? Једна пољопривредна компанија, Биг Црицкет Фармс, произведе 8.000 фунти шверцана сваког месеца и ради на повећању производње како би задовољила брзу порасту потражње.

Како можете да урачунате у тренд?

Прехрана буба у Сједињеним Државама вреди око 20 милиона долара. Како можете да уложите новац на своју популарност и освојите то за себе? Погледајте ове улоге у индустрији.

Црицкет Фармер

Да бисте направили производ на бази инсеката, биће вам потребни бугови. Пуно њих. Пошто су шверцери један од најпопуларнијих инсеката који једу, многи фармери усредсређују своје напоре на створења за скакање.

Међутим, бити фармер крикета захтева специјализовано знање. Следеће Милленниум Фармс чак прилагођавају храну њихових ћирилица како би купцима пружили тачно основни материјал који траже. Они могу створити инсекте који су обогаћени витамином хранећи их шаргарепом, или циметом и јабукама укусом хранећи их специјализованом дијетом. Пољопривредници такође морају пажљиво пријавити дијете инсеката и друге факторе који се тичу њихове бриге према владиним прописима. Крикерски ранчари обично сакупљају инсекте у седам недеља живота.

Али вам није потребна властита фарма да бисте ушли у посао с крикетом. Обратите се различитим фармама да бисте видели да ли запошљавају. Многима је потребна помоцна рука, јер је потребно много посла да настави производњу укуса.

Инсецт Цхеф

Ако је кухиња тамо где радите своју магију, размислите о развијању инсеката. Од кекса и слаткиша до енергетских шипки и тортиљских чипова, тржиште брзо расте. Измијените своје омиљене рецепте и додајте посебан састојак од шест ногу како бисте пробали руку у промету ужитних инсеката. Многи кувари продају своје предмете путем интернета, киоска или чак камиона за храну.

Крикет консултант

Тини Фармс је консалтинг фирма са седиштем у Сан Франциску која је специјализована за пружање помоћи људима да успоставе своје ужитне компаније за инсекте и учинити их профитабилним. Они раде да се консултују са клијентима, као и да дизајнирају станишта на фармама које служе за ефикасно производњу грешака. Ако сте искусни и имате знања за размену, размислите о раду као консултанту.

Савети за успех у пословању ужадних инсеката

Пре него што се спустите у свет јестивих инсеката, потребно је мало времена да израдите своју стратегију и размотрите најбоље начине да искористите своје искуство и вештине како бисте помогли људима да уживају у укусним производима на бази инсеката.

Превазићи фактор Ицк

Брендирање кључно је да помогне потрошачима да пређу почетни "ицк" фактор са којим се многи Американци суочавају приликом покушаја конзумирања инсеката. Ако своје производе пласирате као укусне и здраве, можете премостити јаз и помоћи људима да буду спремнији да их пробају.

Покушајте почети користећи брашно од инсеката или друге производе засноване на инсектима који не морају нужно изгледати као створења из којих долазе. Када потрошачи буду удобнији са идејом да једу бубе, размислите о ширењу на више предмета у облику бубрега.

Или, ако желите да одете против зрна, прихватити фактор ицк и циљати људе који љубав идеја да једете језиве ствари - децу. Сећаш ли се ових лизалица са бубама у њима?

Учините то одлично

Ако креирате храну, невероватно је важно да се уверите у то. Прецизирајте своје рецепте и провести време које је потребно да бисте били сигурни да имате рецепт. Боље је да сачекате мало дуже да ослободите свој производ него да искључите купце који могу пробати производ једном, бити незадовољни и опростити никад више да једу инсекте.

Пратите правила

Производња животиња или хране за конзумирање захтева усаглашеност са бројним правилима од стране пољопривредних органа и одељења за здравље и сигурност. Обавезно контактирајте одговарајуће канцеларије пре почетка вашег пословања да бисте били сигурни да сте у потпуности у складу са свим законима и прописима. За почетак обратите се локалном одељењу за здравље и сигурност.

Консултујте се са Про

Размислите о запошљавању конзумантног инсеката за инсекте који ће вам помоћи да се удаљите од посла у овом послу. Компаније као што су Тини Фармс се специјализују за дијељење свог јединственог знања. Иницијална инвестиција може вам помоћи да будете спремни да се све укључите и чак вам помогнете да се припремите да брзо повећате своје пословање ако испуните почетни успех. Планирањем унапред можете помоћи вашем послу успјешно.

Ако не желите да ангажујете консултанта, размислите о постављању менторства или приправничког посла са другим пословима у својој циљној области, као што је фарма крикета или пекаре за инсекте, тако да можете научити конопце пре него што изађете сами.

Твој турн: Хоћеш ли да се преспаваш на ужитном жбуњу од инсеката?

Откривање: Имамо озбиљну зависност од Тацо Белл-а овде. Аффилиате везе у овом посту нам помажу да наручимо доларски мени. Хвала на подршци!

Кристен Попе је слободни писац и уредник у Јацксон Холе, Виоминг.

Пошаљите Ваш Коментар