Живот

10 ствари које вероватно радите у баровима чиме се потрудите на посао вашег Бартена

10 ствари које вероватно радите у баровима чиме се потрудите на посао вашег Бартена

Ово је за све барменере тамо.

Све што сте упропастили јунаци који сваке вечери храбре хорде жедних поклона да нам доносе мало радости у време прославе или туга. Не тражите ништа заузврат, изузев пар долара у теглици и пристојности да се понашате као нормално људско биће док вам се служи.

Друга ствар је, ух, није тако лако за неке људе.

Барови, спеакеасиес и хаунтс изгледа претворити просечног Том, Дицк или Харри у бескрајне чудовишта. Пиће дефинитивно не помаже.

Славимо барменере, од којих многи покушавају да зарадјују на страни како би отплатили студентски кредит или дуг кредитне картице. То је такође један од ретких послова у великој потражњи управо сада када можете пристати без степена.

Зато желимо да вам помогнемо.

Било је тешко добити барке-е да причају о ноћним морама паб патронама, јер нико не жели да оде као сретан или нехвалежен.

Дакле, док дефинитивно не говоримо о специфичностима, Ево 10 ствари које сваки бармен жели да знаш, пре него што си стигао до бара.

1. Не очекујте да будете центар пажње

То је класична тропа: Бармен који свечано чисти једно стакло као клијент који је долазио на његову срећу излијева своје срце. Затим, непроцењиве савете који изгледају да деле небеса и све у реду.

Нажалост, живот није филм, и морате схватити да бармен нема све време на свијету за ћаскање. Нарочито у петак увече.

"У потпуности сам уживала у повезивању с људима последњих 20 година свог живота", каже Кристен Бурнетт, која се бави баром у пивници Схамроцк у Сарасоти, Флорида. "Али мораш бити свестан да имамо одговорност да бринемо о свима у бару, а колико год желимо да разговарамо са вама и упаднемо у одличан разговор, једноставно немамо људство".

2. Време затварања значи време затварања, а не друго време пива-за-Јохн

Време затварања је прилично разбурљиво за барменере. Морају почети да се чисте и купују покровитељима и излазе из баште.

Није лако. И знате ли шта је још теже? Када одлучите да се наручите наручите још једну водку сода 10 минута након последњег позива.

Дакле, спасите барменке фрустрације ископавања и резање свеже лимеса тако да можете попити пиће на путу. Осим тога, можете заправо зарађујте новац за пиће пијете ако само одете у продавницу. (Сутра - спавај ово вечерас, бро.)

3. Ваши Снеаки Хацкс да превари више алкохола нису ни снеаки нити хацкс

Ми смо сви о снеаканим начинима да направимо и уштедимо новац. Али ово је ствар: морају бити легитимни.

А ти генијални хацкови које сте употријебили у баровима широм Сједињених Америчких Држава за бесплатно пијење су, па, не.

"Мање леда не значи више алкохола", каже британ Сарасота Јефф Фралицх.

Исто мишљење подразумева тражење "јаког" пића. Попитићеш пиће, то је то. И чак ни не добијају бартендер Парк & Рец из Санкт Петербурга, Терранце Девон је започео на лажном испитујућем пићу-могу-имам-нови-трик.

"Видео сам то", рекао је. "Стојим овде!"

4. Увек имате одређени возач, за вас и за нас

ОК, ово би требало да буде апсолутно неупариво за било кога који излази на ноћ у граду.

И док бартери желе да га учините безбедним на дому, они такође не желе да вас глуме у бару. Знате на шта мислимо: заспати у бару, постати сувише бесни, почети да се боре или бацају.

Имати туђег пријатеља са вама надам се да ћу држати ствари ... грађанским.

5. Апсолутно, 100%, Нема Сумње, Позитивно, Потпуно Вас видимо тамо

Овај је ударио за сваког бармена са којим смо разговарали, и са добрим разлогом.

Снаппинг, махање ваљег новца или викање имена бармена, све су прилично лоше начине да брже попијете пиће. И немојте чак ни почети са "познавањем власника" глупости.

"Ако је шипка ударена и осам људи дубоко, веруј ми, видим те", рече Девон. "Једино могу брзо протретати - немам осам руку."

6. Немојте сви бити нејасни - молим само наручите нешто

Ти, глупи геније: "Изненадите ме." * Смирк *

Ја: 😒

Барменци немају времена да погодају шта пиће најбоље одговара вашем укусу, нити имају времена да на било који начин побију око грмља уз налог за пиће. На пример, тражење "пива" не помаже.

Будите специфични људи!

7. Када сте са великом забавом, будите поштовани

Овај се не односи само на преузимање бар и понашање као да је то ваша приватна дневна соба, само зато што се дубоко кретате. Ради се о наручивању етикете.

Ако наручите десетак снимака, учините барем већину од њих исти. Као што смо раније рекли, бармени немају времена за глупост, а припрема три Васхингтонова јабука, клизава брадавица, ватрена лопта, лимунска кап и други специјалитети само задржавају друге покроваче.

8. Нежељени савет је ... Неупотребљив

Знаш ли колико је фрустрирајуће кад ти неко каже да се смириш током расправе? Па помножите тај осећај са 10 за заузетим барменима, који су играчима рекли да "успорите".

Овај нежељени савет није само бескористан - већ је непристојан.

Чак и ако имате богато знање о било којој теми: бартендинг, молим вас само га држите за себе.

"Као занатско пиво, брига нас колико знате о занатском пиву", каже британ Сарасота Никки Коускоутис. "Не морате да се докажете или покушате да ме покренете када наручујете."

9. Не третирајте ово као датум, без проблема Колико саветујете

Човеку који бљесак великог рачуна и захтева да му пружите пажњу, Сарасота бармен Мегхан Сцхелл има поруку: само зауставите.

"Не трети свог бармена као пратњу", рекла је.

То није само понижавајуће, већ и одвраћање за некога који покушава да помогне што већем броју људи у било којој данној ноћи.

10. Оставите политику и религију из ње

Дефинитивно живимо у прилично раздијељеним временима када је у питању политика, и, уствари, свега око свега.

Иако је добро упознати људе преко пута и сада и добар стари дебату, отвор за заливање није само место за то.

"Ја сам све за слободу говора и занимљиве разговоре", рекао је Бурнетт. "Али, рекао бих да оставите политику и религију из ње, осим ако сте у интимном разговору с неким коме верујете. У бару су други људи. "

На крају, само користите Златно правило: ставите се иза бар-а у петак увече. Хоћеш ли да неко скаче на тебе или покушава да прича о томе?

Нисам тако мислио.

Алек Махадеван је новинара података у Тхе Пенни Хоардер.

Пошаљите Ваш Коментар