Дан захвалности, како те волим? Дозволите ми да бројим начине.
У ствари, дозволите ми да - бар не у потпуности. Превише их има.
Волим хрустљаво у ваздуху (колико и суптилно може бити овде на Флориди) и свеобухватне фудбалске утакмице на сваком ТВ екрану (иако ме није брига или чак и потпуно разумијеш).
Волим начин на који кужа отвара и ужурбава са члановима породице које нисам видио предуго (иако након једног или два дана, спреман сам да престанем да објасним актуелне догађаје из мог професионалног и романтичног живота људима који, у суштини, остају непознати већини остатка године).
И наравно, Волим храну: смешно, величанствено ширење хране, превише смо из године у годину.
Није као да не учимо. Знамо да ће бити остатака. Заправо, они су један од најбољих дијелова захвалности!
Али чак и најугроженији ентузијастик из сендвича из Турске постаје мало уморан од њих након неколико дана.
Наравно, "Мука ми је од тога" није оправдање одбацити савршено добру храну. Доброта зна да имамо довољно проблема са отпадом у овој земљи.
Тако пре него што будете у искушењу да бацате остатке празника у смеће, погледајте ове укусне и креативне начине да поново замислите остатке захвалности.
31 Инспирисани начини за поновно успостављање остатака захвалности
Од класике попут супе до изненађења попут нацхоса, сигурно ћете наћи нешто да бисте поново одиграли апетит за одмор.
Иако многа од ових јела садрже више од једног традиционалног састава захвалности, организовали смо их по својој главној компоненти тако да лако можете наћи рецепт који одговара вашој јединственој ситуацији у осталим ситуацијама.
То је рекао, неки од њих изгледају тако добро, можда бисте желели поново да уживате у вечери за Дан захвалности ...
Турска
Главни догађај је и онај који ће највероватније оставити много - без обзира колико је инсистирајућа мама да сваки гост узима неки дом.
Ево како претворити ту гомилу турског меса у укусно ново јело.
1. Турска салата
Дан после Дан захвалности, велики, срдачни оброк можда је последња ствар на уму.
Умањите свој мени од стране чинећи ту преостану ћурку у салату - или кремасту, мајонезну врсту коју слузите на хљебу, или врсту са стварном зеленом салатом.
Ова верзија бруснице од пећнице из Царриеове експерименталне кухиње изгледа дивно, а Крисси самопроглашеног Фоодие-а замењује грчки јогурт уместо (или поред тога!) Мајонезе.
Наш властити канцеларијски суперхерој, Јаимее Тирее, створио је Салата захвалног масонског јарца са слатким кромпиром, сухом брусницом, ћурећим грудима и кале да се једу или вруће или хладно - одлична опција за ручак након захвалности, нарочито ако и даље радите у петак.
2. Турска Фриттата
Шта је јаја, укусно и савршено прикладно за доручак, ручак или вечеру?
Ако је ваш одговор био фриттата, говорите мој језик - а ако није, припремите се да сазнате о својој новој омиљеној храни.
Џеки на домаћим фитс нуди рецепт који ће искористити вашу останак ћурке и ролнице, и Иасмин Фахр предлаже да је потопи фриттата у преосталом брусничком сосу помешаног са мало сијуна дијон. (У суштини, она је геније.)
Али, баш као омлета, могућности су бескрајне. Само пробајте неколико јаја и ставите своју замишљену капицу!
3. Остатак Тханксгивинг Нацхос
Ево једне једине коју сам никад нисам смислио.
Фоод Нетворк нуди за вашу пажњу овај апетитивни лежиште Дан захвалности остатке - оптерећени нацхос, укључујући и ћурке, пржене бруснице и буттернут скуасх.
Чак користи чак и последњу од оног конзерва француско-прженог лука на кога сте ставили калуп за брашно.
4. Турска Тетраззини
Шта је бољи партнер за вашу птицу која је остала од мајонезе?
Пробајте кремасти, сираст сос од печурака - заједно са шпагетима.
Тетраззини, класична америчка тестенина, добро функционише са свим врстама живине и рибе, а турска није изузетак. Плус, ПиониркаВерзија захтева цео блок крем сира.
Дај. Ја. То.
Желите нешто мало лакше? Покушати ово пењање од Марте Стеварт, који зове кељ, козји сир, шљунак и бело вино.
5. Турска Миланесе
Ово укусно јело од Бобби Флаиа заправо изгледа прилично лепо да се састави.
А ако прескочите меласу од лимете, вероватно већ имате већину ових састојака у својој остави.
6. Турска пица
Звук неконвенционалан? Сигурно - али најбољи део у стварању пице код куће је превазишао уморни репертоар вашег локалног зглоба.
Ако сте и даље невиђени, провери РеадиСетЕатАртичока пиринчана торта. Само зграбите премазану кору и додајте мало коцке од парадајза, артичоке и маслине у конзерви и две врсте сира (јер, да).
7. Турска Енхиладас
Поновите амерички класик у мексичко јело на тај начин представе рођење наше земље.
Постоји много рецепата, али главни уредник ТПХ-а Хеатхер ван дер Хооп дели пуну верзију свог оца, коју породица чини годинама за годином.
Ево шта ћете требати:
- 1,5 лука
- 2 каранфилића
- 4 шоље куване ћуретине, резане
- 8 кашика лаган чили прах
- 2 свежих јалапеноса
- 1 чаша димљени роштиљ сос
- 1 може парадајз сос
- 1 кашичица сваког кума, оригана и шећера
- 3 шољице пилеће јухе (или сопствене домаће ћуреће ћуреће чорбе, погледајте тачку # 13 на овој листи!)
- 1 чаша пола и пол
- 2 жлице кукурузног скроба растворено у 4 жлице пола и по
- 1 шоља зарезана Монтереи џек или цхеддар сир
- 12 тортиља
- со и бибер
- уље за кување (као што је маслиново уље)
- уље за пржење (као што је канола)
- павлака
- зелени лук
Прво, створите укусну домаћу енцхилада сосу пирејем благе чилије прашуме, свежих јалепеноса, сос са роштиља, једног четвртастог лука, једног каранфилића од белог лука, конзерви парадајз соса, кума, оригана и шећера, кашичице соли, осмице кашичице паприке и две кашике уље за кување.
Смеже у врелом уљу у трајању око пет минута, стално мешајући.
Затим додајте чорбу, шољу пола-пола, плус две кашике кукурузног стабљика растворених у додатних 4 жлице пола и половине. Ухвати се два минута.
Затим преосталом половином лука и каранфилићем, садежемо фино, у врућем уљу. Додајте исјећену ћурку, лагано смеђа и мешајте у сосу (резервишући неке) и слану и бибер по укусу. Хеат и топло.
Брзо пеците 12 тортиља у врућем уљу. Исперите и држите их топло у посуђу. Укуцајте тортиље у грејаном сосу, ставите траку за попуњавање преко сваке и добро причврте. Распоредите се један поред другог у тањир, потресите с сиром и топлином у пећници од 350 степени у трајању од 10 минута.
Споон загрејан сос преко енцхиладас и служи са павлаком и сецкане зеленог лука. Муи биен!
8. Турска Чили
Какав бољи начин да се хладни зимски месеци успоравају него са срчаним чили?
И пошто сте вероватно добили више ћурке него што знате са чиме се бавити, ова осветљена верзија од Амбициозна кухиња је савршено прилагођен.
А ако се осећате огњено, погледајте рецензију о прехрамбеној мрежи Фоод Нетворк-а, која доводи врућину ватром прженим парадајзом.
9. Турска торта "Схепхерд"
Па, хајде да проценимо ситуацију са остатком. Вероватно сте на располагању следеће ствари:
- Укусно, нежно месо
- Савршено упарена теписона
- Хранљив, изврсно пуњено пуњено или обрађено угљеником
- Пире кромпир
Очигледно, потребно је све те ствари спојити у једно јело са пиринчаним кромпиром на врху.
Иако се то зове "пастирска" пита зато што традиционално долази са јагњетином, ово јело - питу пита? - је једноставна и јефтинија јер је укусна. Не морате користити друге састојке осим самих остатака.
ТПХ уредник Цаитлин Цонстантине је прошле године направио појединачне посластице с њеним остацима захвалности "постављањем ћурке и надевом и сосом у рамекинима, затим ставивши пире кромпир на врх и печењем док су тате биле златне." Ум, иум.
И ако желите пуну питу, погледајте рецепт Марте Стеварт, који подсјећа на договор са преосталим сосом од бруснице и глазираном шаргарепом.
Озбиљно, како хроми тај сендвич звучи сада?
10. Турска торта
Имате ли остатку пите од пита или два ... или довољно маслаца да бисте исцртали још неколико?
Могли бисте направити савршену питу од говедине, преплављену свим вашим омиљеним причвршћивањима. Овај ће, на пример, користити и вашу преосталу зеленило.
Хоћеш нешто мало ручно?
Погледајте овај рецепт за "Џепне" пите, пуњене са брусним сосом, слатким и пире кромпиром, натопљењем и, наравно, турском. Направите их унапред и попијете у тостер пећницу како бисте својој деци довели нову захвалност за ручак сваког дана овог викенда!
11. Турска Куесадиллас
Мислим, ако схватите буквално и додате сир, прилично не можете погрешити.
Овај се зове брие и брусница, а службено сливам на мом столу.
12. Дан захвалности за остатке у каснији
Не заборавите овај класични часопис; зарадио је тај статус због разлога! Цассеролес су јефтини, пуњени и укусни, а да не спомињем одличан начин да се ови остаци доведе у гладне туморе.
Постоје мноштво начина да ваши захвални остаци учините у посуду, али овај рецепт изгледа посебно добар - и позива се на конзервиране супе и смрзнутог грашка, за који вероватно већ имате на располагању.
13. Толико укусних зимских супа
Идемо редом: Ако не правите свеже ћуреће ћурке са оним чистим трупом, то радите погрешно.
У зависности од евентуалне употребе, рецепти за ћурке у Турској варирају ... али основни рецепт је само: основни.
Баците неколико коренских веггија, зачина и остатка птице у посуду, покријте водом и потопите докле год можете да га поднесете - то ће мирисати невероватно. (Овај рецепт каже два до три сата, али ја сам отишао до шест, додавши додатну воду по потреби).
Затим, направите ту залиху у укусне супе! Ово је уобичајена традиција захвалности, тако да имате тоне варијетета које можете изабрати.Да ли могу да предложим супер-једноставну "птицу до последњег капљица" Алтон Бровн-а или ову верзију кале-и-бијелог беба из целог живота?
И одјавите се Пинцх оф Иум'с Лако Турска Пхо, која захтева слатки рибљи сос и слатке зачине попут цимета и каранфила. (Мама и паметна: Потпуно сте купили додатке тих зачина за све то печење празника, зар не? Време је да их користите пре него што изгубе свој укус!)
На крају, одушевљени смо што делимо овај рецепт турска каша, захваљујући Риссти Русдхијани, супрузи помоћника уредника ТПХ Јустина Цуплера.
Топлингс, као што су салате редкве и слатки соја сосеви, су необавезни (и доступни на вашем локалном азијском тржишту) - али сигурно ставити међународно окретање на америчком класику.
Турска кашица
1 1/2 чаша бела рижа
5 каранфила млетог лука
9 шољица чарапа
Исјецкана ћурка
Со и бибер
Опционални преливи:
Слана ракија
Млади црни лук
Слатки сојин сос
Пустите бели лук у мало маслиновог уља да ослободите свој укус. Затим поставите све састојке (изузев опционих прелива) у посуду за кување и кувајте на ниском нивоу од шест до осам сати.
Лако је то: Сервирати у посуду, додати жељене гајбе и уживати!
14. ОК, Фино, Турска Сендвичи
Схватам. Неке ствари су традиционалне са разлогом.
Али након ваше обавезне верзије Вондер-бреад-анд-Хеллман-а, размотрите подизање турске сендвич игре са следећим креативним рецептима.
Овај сендвич клуб за останак захвалности стакла све што је било на вашој плочи између три слоја ручкова за вечеру.
Мартха Стеварт предлаже три варијанте сендвича да користе вашу птицу: ћуретину и лук (што изгледа боље него што звучи), ћуреће ћурке и ћуретина, цхеддар и зелена јабука.
Фоод Нетворк шеф кухиње Тилер Флоренце у сендвичу позива на јабуково маслац и брие (идући) - и ја имам храбрости да ће свеже изрезбарене ћурчеве груди заменити делове делова.
Пире кромпир
У категорији хране која вас тера, "направила сам превише овога и не извињавам се", пирећи кромпири су други само за саму турску.
А иако су се управо тако зачудили и саградили сосом следећег дана, овде су неке креативне опције за игру.
15. Палачинке од кромпира
Палачинке од кромпира можда већ представљају савршену храну Пенни Хоардер.
Они су укусни, пуњени, свестрани и, наравно, јефтини - поготово када имате тан од кромпира који је преостало да се искористи.
Хаљина овај основни рецепт горе са својим омиљеним преливима ... рецимо, сви остали брусни сос. (Хвала, Ох, Свеет Басил!)
Мрежа кухињске мреже Гиада Де Лаурентиис добија јаја и пармезан у своје "јаје у чистилишту".
Или можете експериментисати бацањем додатних састојака у мешавину пре кувања.
Келли, кога блогира Само укус, мудро сугеришу цхеддар сир и парадајз. Међутим, чак и ако их само поједете, верујте ми: Имаћете срећног стомака.
16. Маслена кромпирна супа
Да, још супе. Хајде, то је савршена зимска храна, зар не?
Поред тога, тешко би било да се противите овоме натоварена пире кромпирна супа од мамице мрзи кување.
Бонус: Прескочите пилеће јухо и потом у оној укусној чаршавској колекцији коју сте направили.
17. Маслине кромпира Муффинс
Ко је то знао, ако додате јаје до пирећег кромпира, пекуће се у пухаст, укусан колач?
Сада обећавајте да користите ново откривено знање за добро. Само Тасте'с Келли нуди овај луди и једноставан рецепт за пире крофне или пробајте Фаитхову нешто више укључен рецепт за пире кромпир "пуффс", доступан у Тхе Китцхн.
Узгред, када кажем "укључени", мислим "има пуно сира и сланине у њему." Дакле, дефинитивно је добра врста укљученог.
18. Крокети
Хоћете ли брзи и једноставан начин да искористите своје ћуреће месо, пире кромпир и остатке бруснице од сосева у једном тренутку?
Погледајте рецепт за Мартха Стеварт турски крокети. Они су дубоко пржени, тако да се кладимо да можете заменити више исплативих сушених биљака за свеже. Не брини, нико неће рећи Марти.
Већ сте искористили своју ћурку у једном од најснажнијих рецепти изнад? Крокети Џона Тородеа "мехурићи и крчу" позивају на сланину, репу и купус за потпуну преправку захвалницке фаве.
19. Глутен-фрее торта
Кладите се да нисте знали да пире кромпир има место на десертном столу.
Ово торта од лимуна пире брашно у корист земничких бадема и - претпоставили сте то - пире кромпира да остане мекан и укусан, иако је без глутена.
Рекао сам ти да ћемо постати креативнији.
Пуњење
Врло је реткост да било шта од овога остане, бар у мојој кући.
То је рекло, ако имате преостало пуњење, ви сте у посјети.
20. Похвале пржење
Чим сам видео овај рецепт, знао сам да сам у невољи.
Знам да сви кажу ово, али пуњење моје маме је најбоље на свету. Као доказ, нудим чињеницу да у њега спадају цела фунта вруће кобасице за доручак и пуна хлеба лаганог бијелог хлеба.
У суштини, нема начина да пролазим кроз празнике без угрижавања тих беба и да их трошим кроз сос од бруснице.
Хвала, сунчано Андерсон - али због мене још увек уклопим у све што имам, дошао је у јануару, молим те престани писати рецепте. (Али не стварно.)
21. Пуњене гљиве
Пуњење почетка: Пут је укуснији од филма, иако је мање Леонардо ДиЦаприо.
Ово Рецепт за храну је супер-једноставно и изгледа лудо укусно. Уради себи услугу и пролеће за свеж пармезан - ствари у зеленој картонској цеви немају место на једној оној лепој.
СОС од брусница
Често немате оно што је у ствари десерт на вашој стварној плочи за вечеру.
И знам да је то један од мојих омиљених елемената захвалности: слатки, али тангни и савршени комплимент те прекомерне гомиле других укусних јела.
Али шокантно, многи људи једу само мали сос од бруснице, или сматрају то обавезним.
Што вам је можда срећно, узимајући у обзир ове рецепте за своје остатке.
22. Цранберри Упсиде-Довн торта
Прошле зиме, направио сам колач од брушеног пецана и преврнуо га у хотел где су моји родитељи остали у граду.
На крају смо поделили са три или четири особе у хотелском бару, чији се дух одмора - и осмех - растао са сваким наступањем.
Не могу да нађем рецепт који сам користио (дратс!), Али ова верзија из Бакед Ин'с Јулие изгледа, на пример, боља од моје. Само замените ваш сос за свеже бруснице које захтева - или користите ону врећу која је остала на првом месту.
22. Цхиа бруснични сос "пудинг"
ТПХ оффице суперхеро Јаимее Тирее је направио укусни доручак или укус који није могао бити једноставнији: она је једноставно додала неколико кашика сјемена цхиа у шољу сос од бруснице, полу-желе и полу глупости.
Резултат? Одличан, воћни пудинг у канцеларији је прошао тако брзо, скоро нисмо имали времена да снимимо фотографију.
24. Бруснице Тартлетс
Позивањем мало више од теста, јајета и неког шећера, тартлети од бруснице су елегантни изгледи као што су укусни и одлично ослобађају од тешких кремастих дезерта као што су пита од бундеве.
25. Палачинке бруснице
Данови захвалности за доручак не морају значити хеш - не да је то лоша опција!
Размислите о жбуњу вашу сос од бруснице у палачинке за слатки доручак који би могао постати ваша нова омиљена традиција од петка после послије захвалности.
26. Млини бруснице
Хоћеш ли претворити сос од бруснице на сљедећи недјељни доручак за цијелу породицу?
Бичите серију муфина! Овај рецепт из Каревог уговора Каре изгледа одлично, као и верзија Вес Мартин-а од бруснице и шаргарепе. А хеј, добићеш послуживање воћа и поврће у сваком!
Зелена кафа
Искрено, нисмо пронашли читав низ начина да то поновимо - вјероватно зато што је тако добро проклето добро само загрејано и једено као-је.
Али, осим што је то спојено на салате (или једноставно у уста), пробајте овај једноставан начин да искористите гориво од зеленог зрна.
27. Греен Беан Куицхе
Овај креш има девет састојака, од којих је један ваш преостали зелени печурки - а два од њих су сир.
То је врста математике сретан сам, енглески мајор или не.
Слатки кромпир
Без обзира да ли ћете посладати вечеру с кандираним јамсом или се одлучити за укусно јело, овај спуд има вероватно мјесто на столу захвалности.
Ево шта да радите са остацима.
28. Доручак Хаш
Овај предлог долази директно од нашег главног извршног директора Килеа Таилора.
"Увек правим џеп за доручак са остатком слатког кромпира, ћурке и јаја", написао је у Слацк поруци. Увек сам знао да је човек сјајан.
Сигуран сам да би било који хеш с тим састојцима изашао спектакуларно, чак иако сте бацали све на тањир.
Али, ако тражите структурирању рецепт за следити, размотрите ову верзију Јан'с Сусхи Бар, који укључује кале и сланину маст (иум), или Једе доброОсвежени хеш, који доноси јабуку да балансира мешавину.
29. Слатки кромпир кекси
Хоћеш мало лагано слатко да кренеш са својом суботном вечером, кад се једу сви полумјесеци захвалности?
Испробати Ангела слатки кромпир кекси, захваљујући Спајкачу Тигер - и обавезно кликните на свој изворни рецепт за кандираног слатког кромпира. Знам да ћу покушати тај рецепт за свој сљедећи велики оброк за вечеру!
30. Слатка пита од кромпира
Пређите, Патти ЛаБелле.
Трансформација ваших јамс у слатку кромпир од пита је прилично једноставна као додавање кора - а неки испарени млијеко или јаја да праве текстуру пите.
Покушајте да пробате Тасте оф Хоме верзију, заједно са пеканима, или Ангели у Спинацх Тигер-у. (Њени рецепти изгледају тако добро, морали смо да је укључимо двапут!)
31. Слатки кромпир торта
Ево још једног начина да ови слатки кромпир учинимо још слатким: Преобразите их у торту!
Тај рецепт изгледа подсећа на добар домаћи медени месец. Обавезно подесите количину шећера коју додате у мешавину у зависности од тога колико је слатко већ у јамама!
Ваш Турн: Који је ваш омиљени креативан начин да користите остатке захвалности?
Џејми Катанах је писац особља у Тхе Пенни Хоардер. Њено писање је такође приказано у Тхе Врите Лифе, Ворд Риот, Насхвилле Ревиев и другде. Нађите @ЈамиеЦаттанацх на Твиттеру да бисте се поздравили.
Пошаљите Ваш Коментар