Ево шокантног разлога зашто Американци сметају 160 милијарди долара у храни годишње

Филед ундер депрессинг статистицс: Американци су потрошили више од 160 милијарди долара хране - или 133 милијарди фунти - у 2010. години, према подацима америчког Министарства пољопривреде.

Да, обе ове фигуре су милијарде, са "б."

Шта је још горе? Резултати нове студије засноване на истраживању објављени у научном часопису ПЛОС ОНЕ откривају већина нас зна да је то проблем ... али се осећате немоћним да учините било шта да га зауставите.

Да ли је исхрана хране у Америци неизбежна?

Истраживање, које је спровела компанија за истраживање тржишта ССРС, испитала је 500 људи изабраних да буду представници националних демографских података.

Налази су били нешто разочаравајући - и збуњујући.

Иако је скоро 77,2% испитаника изјавило да се осећа кривим за бацање хране, више од половине (51,2%) се сложило да би "било би тешко смањити кућни отпад даље".

Зашто? Па, имамо само многе друге ствари: Готово цела четвртина учесника рекла је да "немају довољно времена да брину о количини изгубљене хране".

То је изненађујуће. Мислили бисте, с обзиром на астрономски укупан помен наведен изнад, тај новац би нам могао мотивисати да направимо вријеме да исправимо трошење хране ...

… али мање од половине испитаника мисли да је "бацање хране главни извор потрошеног новца".

Хмм.

Како смањити отпад из хране у сопственом дому

Ако ово истраживање представља тачну представу, многи Американци су очигледно више него мало раздвојени од стварности.

Отпад хране у Америци је огроман проблем, а не само због личног финансијског одвода.

Такође има стрме животне посљедице, с обзиром на то да је производња хране један од највећих извора емисије угљеника - да не кажемо ништа о чињеници да милиони људи немају приступ прехрани коју једноставно бацамо.

На срећу, постоји пуно начина око овог проблема - и они не заузимају много времена.

Велика? Не буди роб за продају.

Иако куповина у великој мјери може вам уштедјети тоне новца, то је још увијек губитак ако завршите с бацањем. Према истраживању, 52,9% од нас троши више хране када га купујемо у великим пакетима или на продаји.

Друга ствар: Зауставите религиозно након истека рока.

Готово 70% испитаника сагласио се да бацање хране која је прошла рок истека, смањује шансе да неко постане болест након једења.

Али овде је велика тајна: у пуно случајева то једноставно није тачно. Ево нашег пуније водича о томе који датуми продаје значе за сигурност хране - и када их требате и не би требало игнорисати.

Коначно, одаберите и складиштите храну на одговарајући начин како бисте осигурали најдуже могуће рок трајања за све предмете.

Према УСДА, највише три групе хране које су допринеле укупном отпаду су месо, живина и риба (30%, 48 милијарди долара); поврће (19%, 30 милијарди долара); и млечних производа (17%, 27 милијарди долара).

Очигледно је да су датуми и свежине продати веома пуно за свеже предмете попут ових. Зато имамо поруке како да ускладиш своје намирнице да их држе довољно дуго да их поједу - и како одабрати најбоље могуће производе на првом месту.

Тамо, то уопште није трајало, зар не?

Ваш Турн: Како ћете помоћи да зауставите отпад хране у Америци?

Џејми Кетанах је писац чији је рад такође приказан у Тхе Врите Лифе, Ворд Риот и другде. Нађите @ЈамиеЦаттанацх на Твиттеру да бисте се поздравили.