До сад сам сигуран да сте чули за палео дијету. Или можда знате под другим именом. Дијетална пећина? Дијета каменог доба?
Како год то зовете, идеја је иста. Палео диетери намеравају да једу непрерађену, здраву храну коју би наши преци могли јести, а не прерађене ствари које су натопљене са састојцима које једва изговарамо.
Знаш шта ја говорим. Све ствари које сте навикли да видите рекламиране на великом, сјајаном знаку док путујете кући са посла.
То не само да треба да прескочите вожњу МцДоналдс-ом већ увече, али цело млеко са фростед флакес које сте имали за доручак такође је не-не.
То не значи да храна мора бити досадна.
И даље ћете појести своје месо, рибу, свеже воће, поврће и другу храну коју су наши преци из каменог доба могли снабдети.
Палео Рецепти могу добити цене, али не морају бити
Узимање палео исхране у време када обрађена храна добија кривицу за све од гојазности до рака може се звучати сјајно. Али када се разговор помери на трава, органско говедино и лосос ухваћен, већина нас вероватно не престане саслушати предности и почети да види доларске знакове.
Док палео традиционалисти верују да је квалитетнија и скупље месо најбоља опција, не би требало да дозволите да вас цена одузме од преласка на здравију исхрану.
Уместо тога, пратите принцип непрерађена храна са ограниченим састојцима је боља од њихових обрађених и упакованих колега - чак и када то значи избор неорганских опција.
И док смо у питању традиционалисти насупрот просечним палео-хранитељима, морамо да разговарамо о соли. Лорен Цордиан, истраживач и аутор који је популаризовао исхрану, против свих облика соли, чак и из косхера и морске соли.
Међутим, они који једу палео, али не подлежу најстрожијим правилима још једу морска со. На крају крајева, то је само испарена оцеанска вода.
Неки од рецепти које укључујемо доле позивају на сол. Верујемо вам да одлучите да ли желите да га укључите када кувате.
Кицк Иоур Даи Офф Са Палео Доручком
Добили смо овај рецепт за чаше за шунку и јаје од Веллнесс Маме. Потребно је само неколико минута да припремите и кувате 12 од тога, тако да доруцак за цијелу породицу ујутру (или сами цијелу недјељу) је вјетар.
Ево шта ће вам бити потребно:
- 12 до 24 комада шунке без нитрата: $ 5,22- $ 10,44
- 12 јаја: 1,19 долара
- 2 зеленог лука: 17 центи
Оригинални рецепт укључује сир као опционо топање. Али као што већ знате, млечни производи нису палео. Ако пробате овај рецепт, прескочите сир.
Запамтите, имате неке опције за прелив, као што су салса или першун, ако желите додати мало нешто више.
За потпуне инструкције за припрему, погледајте Веллнесс Мама.
Такође желимо да вас подсетимо да иако су ове палео рецепти названи прицима шунком без нитрата, добро је почети са конвенционалним месом.
Укупни трошак износи од 6,58 до 11,80 долара, што би требало да чини око 12 шољица (55 центи до 98 центи по шољи).
Имамо јефтину идеју за Палео ручак превише
Оставили смо вас у целокупну палео ствар помињањем да не можете имати млечне производе. Нажалост, имам још лоших вести: ни тјестенине.
Ја не правим правила, али имам алтернативу за вас.
Зуццхини резанци. Зоодле за инициране.
Ако питате Пинтерест, рећи ће вам да вам је потребан фантасти спиралисер како бисте направили зоодле код куће, али нема потребе купити још један кухињски алат - чак и ако планирате да поједете зоодле сваког дана. Можете их користити за узгој биљке. Наравно, заврљите са широким тракама уместо шлагастих резанци, али су ипак укусни.
Када будете смањили тиквице, мораћете направити сос од парадајза да бисте ишли с њим. Скиннитасте има одличан рецепт за зубе од меса.
Ево шта ће вам бити потребно:
- 1/2 кашике маслиновог уља: 8 центи
- 3 чесна чесме, сецкане: 18 центи
- 3/4 фунти грожђа парадајз, резано на пола: 4,71 долара
- 1 жлица сосјеченог свежег босила: 23 центи
- 1 велика тиквица: 65 центи
- Пинч црвених пеппера
- Морска со и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
Скиннитасте препоручује ово као прилог, али можете додати месо или више веггија да бисте постали мало чуднији.
Невероватна ствар у вези са тим је да већ имате већину састојака у вашој кухињи. А ако неки од састојака за сос није доступан или сувише скуп, можете га набавити са конзервираним парадајзом и осушеним босиљем или палео-сложеним флашираним сосом. Само запамтите да проверите листу састојака.
Први пут када сам ово направио, био сам забринут да ће зоодле постати мршав ако их ја кувам пре ноћи и поново их загрејавам за време ручка. Сретан сам што могу да пријавим да сам их хладио до два дана и да их немам без проблема.
Овај оброк износи испод 6 долара - око 5,85 долара пре слатких и црвених паприка. Ако одлучите да побољшате рецепт са неким протеинима или додатним веггијама, трошкови ће се повећати.
Затворите све са палео вечером
Након свега добијате пуњење укусних али јефтиних палео оброка за доручак и ручак, можете ићи за злато уз вечеру.
Анцестрал Нутритион има фантастичан рецепт за пилеће браде парадајза босиљка.
Ево шта ће вам бити потребно:
- 4 танке пилеће бутине: 3,19 долара
- 2 кашике гхее: 35 центи
- 1 шоља парадајза трешње, нарезана на пола: 1,49 долара
- 4 велика листова босиљка, нарезана: 46 центи
- 2 чесна каранфила, млевено: 12 центи
Пратите Анцестрал Нутритион рецепт за кување овог $ 5.61 оброка заједно са неколико шољица печеног поврћа, а ви имате вечеру неколико дана.
Пилеће брадавице можете заменити за пилеће груди, али то мења укус - пилеће бутине су сокрије - а скупље пилеће груди по цени.
У случају да никада нисте чули за то, гхее је разјашњено маслац са свим уклоњеним млекарама. Може бити мало тешко наћи. Ако га не можете пронаћи, можете је замијенити маслиновим уљем. Запамтите, промена рецепта да одговара вашим потребама је најбољи дио кувања.
Десирее Стеннетт (@деси_стеннетт) је писац радника на Тхе Пенни Хоардер.
Пошаљите Ваш Коментар