4 Повољне алтернативе ниским угљима алтернативама вашим омиљеним удобним хранама 💲💲💲

Без обзира да ли покушавате да управљате дијабетесом, изгубите неколико килограма или једноставно узимате живине са ниским садржајем карбера као начин избора животног стила, а нека од ваших омиљених комфорних намирница може бити бамбус.

Мислим, наравно, сланина је сјајна и све ... али пица, ипак. Да не помињем пире кромпир. Или макароне и сир.

Шта сам говорио?

Можете учинити ниско-карбне хранљиве производе без банкротирања

На срећу, можете обновити многе од ваших омиљених комбија за храњење угљених хидрата у складу са плановима исхране са ниским садржајем карабина.

И, као неко ко је овако нешто јео неколико година, могу вам рећи из искуства да су многи од ових рецепти прилично чудни. Мислим, карфиол никада неће заправо замените кромпир или хлеб, али додајте довољно сира свему и одлазите сретни. Обећавам.

Али када започнете одређивање цена од састојака с фанци панталонама које видите у оним рецептима за чоколадне торте за колаче са кексом, колачиће и тестенине за пице, можда ћете осећати секундарни талас очајања.

Трошкови бадемовог брашна како много? Шта је то еритритол? А где би требало да нађете ксантан гуму?

Али не морате да се шалите покушавајући да обновите омиљену храну за вашу храну са ниским садржајем карабина - или идите на банане покушавајући да откријете шта је у питању прах.

Ево, показаћу ти.

Како да уштедите новац на састојцима за ниско-укусно реципе

Брза порука о ценама пре него што ископамо добре ствари: Све цијене на овом посту сам извукао из мојих локалних продавница и Валмарт-а, с изузетком сирева сира (који, као што ћете приметити, чини изглед у читавом гомилу рецептура за замјену карбида).

Сир, ако не идеш на прави начин, може бити стварно скуп. Видио сам врећицу од 1 килограма мразареле за 5 долара на Публику, а чак је и јефтинија цијена од 3,50 долара по килограму у Валмарт-у није сјајна. И без обзира на то где сте га добили, одређени сиреви, попут пармезана, увек су скупи.

Али можете купити разрезане моззарелле и цхеддар из Сам'с Цлуба и других складишта за око 12 долара по кесици од 5 килограма или 15 центи за унцу - и ако желите често да правите ове врсте рецепта, стварно требате.

Сир је део онога што крушке са ниским угљеним хидруктом и хљебом дају текстуру, тако да вам је потребно пуно тога. Трошак ће се брзо повећати ако нисте пажљиви!

1. Пизза са ниским углом (да, постоји!)

Па, слушај. Нећу се претварати да је пизза са ниским угљеним садржајем јефтинија од регуларне пице, јер то није.

То је зато што је пица луда јефтина, чак и пре него што компаније започну извођење бонера и дају га бесплатно. Можете добити читаву замрзнуту пицу за мање од 6 долара или да постигнете договор за преузимање за више од 10 долара.

Уколико састављате своју питу код куће, то је још јефтиније: Валмарт нуди мешавину пите за крушку Бетти Цроцкер на само $ 1 по ташни, а све што треба додати је вода; чак и свеже пице од пизза од малих купаца обично су мање од 3 долара по комаду. Очигледно, то је пре трошкова преливања - али ми је тешко замислити домаћу пицу са највише 10 долара добротом на врху.

Али чујте ово: Пица са ниским угљеним хидратом је могућа, а заиста није много скупља.

Такође је прилично једноставно направити, с обзиром да је то чудо.

Узмите, рецимо, овај рецепт за из крушке пиззе са ниским угљеним хидратом Цооки'с Цреатионс, који тежи само на 7 грама нето угљених хидрата за цијелу ствар (прије прелива, наравно). Чак и уз укључивање скупог бадемовог брашна, прилично је приступачна:

12 унча сирег сира: 1,80 долара

1 јаја: 25 центи

Крем сир од 1 унце: 28 центи

6 унча бадемовог оброка: 3,72 долара (Иикес, зар не? То је мање од чаше!)

Дакле, гледамо на 6,08 $ пица корузе, плус трошак ваших омиљених фиксација - можда $ 12 или $ 13 пита. Није лоше, зар не?

Такође можете да се одрекнете рецепта који позивају на брашно од марелице и уместо тога користите карфиол као главну замену карбола, а ствари постају још разумније.

Лаила Атик из Гимме Делициоус-а нуди овај танки кори, рецепт за тесто пица за тесто хране. Карфиол је мало већи од угљеника од орашастог брашна, али има далеко мање калорија - све ово говори, ово "тесто" има 17 нето грамова угљених хидрата. Ево разлике цене (не укључујући маринара и сира на врху):

1 глава цвјетача: 2,50 долара

4 унце разбијена пармезан: 3 долара (видиш? Луда.)

4 унце резане моцареле: 60 центи

1 јаја: 25 центи

Сол и зачини: 12 центи

То износи 6,47 долара за кору, а то је углавном због скупог пармезанског сира. Ако га замените са 4 унце разбацане моцареле, укупни трошкови сира се спуштају на 1,20 долара или само 4,07 долара за цео рецепт.

Није страшно када говоримо о потпуној заобилажењу једне од главних недостатака живота са ниским садржајем карбома. (И док смо на тему карфиола, можете га користити и за рекреацију "пирећег кромпира" за пастирску питу или чак "тате" или "хлеб" за ваш омиљени сир на жару.)

Такође можете пробати "деконструисану" пиззу или пиззу, попут ове из Калинове кухиње. Будући да се заснива на кобасици, мало ћете трошити на месо, али нећете морати да бринете о стварању измишљене лажне корузе.

Поред тога, ваши једини угљени хидрати ће долазити од веггија и парадајза који изаберете да ставите у њега и све количине трагова које се могу појавити у обрађеном месу. У Калиновом рецепту, који излази на око 20 нето грама угљених хидрата, што је само 3 грама угљеника по послу. Ево раздора:

1 може сок од парадајза: 98 центи

19 унци Италијанска кобасица: 3,50 долара за не-ћурке

4 кашичице маслиновог уља: 16 центи

8 унци свеже печурке: 1.74 долара (и потпуно необавезно)

12 унци моцареле сир: 3 долара

15 резина феферони: 1.67 долара

Сол, паприка и оригано: 5 центи

Укупни трошкови долазе до 11,10 долара, што је нешто мање од једне пуне пице са ниским садржајем угљених хидрата. Овај рецепт чини шест порција.

2. Лако-лако ниско-карбонски Нацхос

Сећаш ли се шта смо причали са свим лудим састојцима?

Људи су се озбиљно трудили да обнове своје омиљене чипове. На пример, овај рецепт за чиле Доритос са ниским садржајем карабина изгледа прилично укусно, али захтева три састојка за које вам је мало вероватно да их имате у својој оставци.

На срећу, постоји много једноставније решење.

Када жудим тортиљским чиповима, само сечем и спржим унапред направљену тортилицу са ниским угљеним влакнима. По маси, ове тортиље коштају свега 50 центи, а свака има само 5 нето грама угљених хидрата. За поређење, око 17 грама угљених хидрата је у послу торти од кукурузних тортиља!

Једноставно исеците тортилу у троуглове и пржите их на стоветоп у кашици или кокосовом уљу. То је то - а служење укусних, топло ниске царбине тортилске чипове спремне за ваш омиљени дип или топпинг.

Најбоље од свега, није могло бити јефтиније:

1 тортиља са ниским угљеним угљеником: 50 центи

1 жлица кокосовог уља: 13 центи

Укупни трошкови: 63 центи, плус преливи - и пркосим вас да нађете киселу крему и салсу која ће вам вратити више од једног долара.

Затим, учитајте их са својим омиљеним сиревима, павлаку или чили са ниским садржајем карабина.

Или, знате, само их потопите у салсу. (Ја сам увек нестрпљив за много више од тога.)

3. Тацо Схеллс са малим карбидом

Добра вест је да је скоро сваки део така већ природно низак у угљеним хидратима. Лоша вијест је да тацо схелл није. Шта да радим?

Претпоставили сте: Сир је одговор.

8 унча сирег сира: 2,20 долара

1/2 кашичице кумина (опционо): 1 цент

Укупни трошкови: 1,21 долара (око 30 центи по тацо љусци) по цени за цхеддар, што је добра опција за мексичке профиле окуса.

Наравно, крхотине љуске из старог Ел Пасо-а приближавају се 12 центи по шкољку на Таргет, али имају и по 6 грама угљених хидрата. И нису направљени у потпуности од сира, тако да је то то.

Поред тога, ти богати сир "тортиље" ће вас вероватно задовољити пре него што сте случајно спаковали нагоре од пет тацова, без размишљања о томе, што вам може уштедети новац.

Такође, опет - они су буквално. Маде. Оф. Сир.

4. Паста са ниским угљеним хидратима - то није спирализовано поврће

Овај је велики. Толико људи ми је рекло да могу никад живе без тјестенина, чак и ако би њихова трајна потрошња значила да ће сигурно сутра срушити мртве.

А тестенине могу бити прилично необични угљикохидрати који ће имитирају. На крају крајева, једини састојак је тесто, а то је састојак који не можете имати. (И колико те волим, спирале тиквице, ниси тјестенина, а оно што имам са тестенином је нешто посебно.)

Али пошто је Сарах у Примитивној Палати дошла до овог генијалног рецепта за никохоке са ниским угљењем, чак ни не морате жртвовати то.

Не, они нису резанци, али ко не воли њоке у сваком случају?

16 унци резане моцареле: 2,40 долара

3 жуманца: 75 центи (заправо нешто мање од када се тргате белцима)

1 кашичица гранулираног лука: 1 цент

То доводи до укупног трошка овог рецепта нултог угља 3,16 долара ... што је само 66 центи више него што бисте платили унапред направљен пакет нормалних ствари на Валмарту.

Плус, свежа је и, према Сарах, луда-лако је направити. Нема пријетњака, зар не?

Кључ за уштеду на дијеталној храни? Једноставно, свеже кување

Без обзира на дијету или начин живота који пратите, један од најбољих начина за уштеду новца на вашем рачуну за прехрамбене производе јесте држати једноставне, свеже рецепте са што је могуће мање садржаја.

Ако нешто тражи за зачини или сосу за које никада раније ниси чуо, вероватно ћете га користити једном и пустити да се у затвору заувек пусти заувек. То не само да доприноси нашем националном проблему са храном, већ може бити и одлив ваших средстава.

Наравно, испробавање нових рецепата је забаван начин да се интересантна оброка одржи. Такође вам може помоћи да јесте здравије чешће.

Дакле, наш најбољи савет? Немојте се плашити импровизације.

Ако рецепт за позивање скупог састојка знате да више никад нећеш додирнути, немојте се обавезати да истерате и купите је.

Експериментисање у кухињи је један од најбољих начина за боље кување - и на крају, већина ових "царби" рецепата за комфор и храну не би постојала без неке радозналости кувара и инвентивне вожње.

Дакле, постаните креативни - без обзира на вашу потребу за храном и буџетом.

Јамие Цаттанацх (@јамиецаттанацх) је слободни писац чији је рад представљен у часопису Магазине, БУСТ, Роадс & Кингдомс, Тхе Врите Лифе, Насхвилле Ревиев, Ворд Риот и другде.