Домаћа сладоледа у пет корака на јефтини (без потребе за пуњењем)

Када сунце сија, постоји само једно посластичарство које истински утиче на топлоту: сладолед. То је постала љетна традиција и може бити само врхунска храна. Не постоји ниста слицно као конус сладоледа да се затвори знојни љетни дан.

У ствари сматрам да је сладолед практично обавезан летњи оброк: доручак, ручак, вечера, сладолед. Ванилија, чоколада, неаполитан ... Ја ћу све узети, пожељно двоструко. Али моја навика за сладолед могла је лако уложити у уштеду.

Нажалост, продавнице сладоледа наплаћују свуда од 2 до 8 долара по послу! Куповина сладоледа од пинта може бити јефтинија по послу, али она ипак може коштати између 4 и 10 долара.

Срећом, лако је и јефтино начин да се препустите летњем сладоледу жудњу током целе сезоне - чак иако не напуштате своју кућу. Имамо апсолутно најлакши, најјефтинији начин да направимо укусни сладолед са основним састојцима. Осјећам се овако слатког и кремастог сладоледа ваниле који долази заједно са само неколико једноставних корака. Савршено је сама и још боље када додате у своје омиљене топпингс.

Прво, покупимо једну ствар: не треба вам произвођач сладоледа да направите овај укусни кремасти третман. У ствари, ако сте Пенни Хоардер (а зар нисмо сви овде?), Тврдим да сте ви не би требало купите произвођача сладоледа. Они једноставно не вреде када можете направити сладолед у снопу без једног.

Чак и произвођач сладоледа средње величине може коштати између 40 и 100 долара. Као уређај за једнократну употребу, највећи део свог живота ће провести у вашој кухињи и мало више. Поред тога, најчешће имају неупадне делове који се чине и чисте. На срећу, вероватно већ имате све потребне алате како бисте направили укусни домаћи сладолед.

Када сам први пут чуо за прављење сладоледа код куће, имао сам повратак у основну школу где би, као крајње третман, направили сопствени сладолед тресним врећама испуњеним базом сладоледа у врећицама замрзивача пуном камена сол и ледене коцке. Обећавам ти, овај сладолед није само милион пута мање посла од тога, то је нешто укусније.

Овај рецепт је супер-дупер једноставан и има бесконачне варијације.

Како направити Но-Цхурн сладолед

Напомена: све цене су из Албертсона у Тексасу.

Састојци:

• 2 чаше пола и по: 1,69 долара

• 2 чаше тешка крема: 2,34 долара

• ¾ чаше шећера: 18 долара

• 2 ½ жличице ваниле: 99 центи

То. Је. Све. Са овим четири састојка никада нећете морати поново да излазите на сладолед. Такође ће вам требати стакло или метална посуда (ја сам користио плитак метал пот), велику посуду и ручну миксер или жвакање. Овај рецепт чини око 5 шољица, што значи да свака служба кошта само 52 центи!

1. Почните хладно

Прво ћете морати замрзнути метал или стаклену посуду у коју ћете направити сладолед, тако да је хладно. Почев од хладног контејнера ће вам помоћи да се сладолед брзо постави. Потребно је само око 15 минута у замрзивачу да би вам контејнер довољно хладио.

2. Мик Уп Иоур Басе

Док је контејнер хлађен, премешајте све састојке у великој посуди. Нежно мешајте смешу са дрвеном кашиком док се шећер не раствори. Ако шећер није у потпуности растворен, сладолед може бити мало грит.

3. Цхилл анд Цхилл Соме Море

Скините расхладни контејнер из замрзивача и нежно сипајте своју смешу у њега. Дајте смешу коначно мешање и држите је у замрзивачу. Дозволите смешу да седи у замрзивачу 20 до 30 минута или док су ивице чврсте.

4. Мик ит уп

Ово је дефинитивно најважнији корак. Користите свој електрични миксер (или мишић за мршављење и руку!) Да бичите своју мешавину до пене. Не можете прекомерно миксати овај сладолед, зато се осјећајте слободно да избијете своју бијесу док избјегнете. Мешање сладоледа је оно што ће му дати кремасту глаткоћу.

5. Поновите и поновите

Ставите свој сладолед у замрзивач још 30 минута. Скините смешу и поново га мијешајте, враћајући га у замрзивач када завршите. Сваког пола сата мешајте свој сладолед у трајању од 2 сата, враћајући га у замрзивач након сваке мешавине. Ово је рецепт са врло ниским одржавањем, тако да не брините о томе да будете прецизни. Ако заборавите да мешате свој сладолед, само пустите да се омекшава неколико минута, а затим идите у град са миксером.

После четири до пет сесија за мешање ваш сладолед треба да буде савршено кремаст и укусан. Пренесите сладолед у контејнер за чување у замрзивачу и дозволите потпуно замрзавање.

Топпингс и Мик-инс

Најбољи део израде домаће сладолед може бити да можете додати било који преливи који волите да направите прилагођену деликатесу.

Ево неких мојих фаворита:

Чоколадни чипс и свеже трешње

Ово је мој омиљени додаци за сладолед. То је такође комбинација када сам снимио слике за овај пост. За једну серију користите ½ шоље чоколадних чипова и ½ шољу исецканих и свјежих свежих трешања. Мешајте у преливу током ваше последње миксете, тако да се не потону на дно. Слатка и тартна комбинација узима овај укусни сладолед изнад врха.

Одсечене Ореос и Мини маршмоле

Ако имате велики слатки зуб, ово је комбинација за вас.Једноставно додајте шољу Ореос-а или кекса сендвича за брендове - не можете рећи разлику када су у сладоледу, у сваком случају - у врећу за замрзивач величину у галону, и срушите колаче са ваљком. Премешајте у Ореос и ½ шоље мини марсхмалловс пре него што се коначно замрзне, а на путу сте до блаженства шећера

Чоколадни сируп и кикирики маслаца

Да ли сте ви схватили да сам бонкери за све чоколаде? За ову комбинацију слатко-слане ароме, фино исеците шест великих чаша од кикирикија и мешајте их пре коначног замрзавања. Покријте сладолед са чоколадним сосом непосредно пре служења.

Семе гранита и балзамични сируп

Ако тражите старији сладолед, морате пробати ову слатко-савршену комбинацију: семе тарт гранула и слатки балзамични сируп.

Пресекати наранак на пола и залепити га притиском на спољашњи део плода све док семе не падне у посуду. Можете купити само семе, али је обично јефтиније да купите цео гранат и сами га потражите. Када имате ½ шоље семена, промешајте их у базу сладоледа пре него што се коначно замрзне.

Топ сладолед са балзамичким сирупом када сте спремни за служење. Да бисте уштедели новац, направите сопствени балзамични сируп кухањем 1 шоље јефтиног балзамичног сирћета на штедњи с шчепом или два шећера док се не смањи на око ½ шоље. Резултат је густа, слатка и пикантна надоградња за ваше одрасле сундае.

Домаћи сладолед је лаган, укусан и бескрајно прилагодљив. Ако сте попут мене и сматрајте сладолед обавезним јелом током лета, уштедите новац тако што ћете покушати овај рецепт.

Које ће вам надоградње додати?

Брооке Бисцхофф је писац који живи у Тексасу са својом мачком и купонима. Она твеетс @беа_бисцх.