Ова жена показује нам како она једе Веган за смешно јефтино $ 25 / недељно

Признаћу то: Немам појма како вегани раде то.

Волим пилетину, и немој да ме започињам морским плодовима. (Одрастао сам на плажи на Флориди).

Али, када размишљам о томе како се све прехрамбене производе исечем из моје дијете, питам се: "Шта би то могло оставити да једем? И како треба приушти то?!"

Не схватите ме погрешно - волим веггије. Али свјежи производи могу бити прилично скупи.

Па како то раде вегани без потпуног распада?

Одговор: пажљиво.

Ево шест савјета о томе како јести веган у буџету, плус три веганске рецепте можете направити за мање од 10 долара.

Вековање може бити добро за ваше тело - и ваш новчаник!

Тина Русселл, фотограф на Тхе Пенни Хоардер, је веган већ осам година. Њена посвећеност људским правима довела је до тога да елиминише животињске производе од своје исхране, и од тада се није вратила.

Успут, научила је неколико савета и трикова када је у питању конзумирање вегана у буџету. Док воли пиринач и пасуљ, она такође зна важност једења здраве, уравнотежене дијете.

Добра вијест је да је научила како добити све храњиве састојке којима јој је потребно тело док се држе веганског живота и њен буџет.

Ево њених најбољих савета за конзумирање вегана у буџету:

1. Будите опрезни за веганске алтернативе

Расел то каже Веганске алтернативе су највећи буџетски разбојници ове дијете.

Многе имитације меса и алтернативних производа животињског порекла могу постати прилика прилика - и то је оно што може подстакнути веганске трошкове хране.

Када је Русселл живео у Њујорку, потрошила би 130 долара сваке две недеље на намирнице за две особе.

Ових дана она избјегава ове алтернативе и смањила је свој рачун за прехрамбене производе на 50 до 70 долара сваке двије недеље као резултат.

Она каже да не морате да се потпуно одрекнете ових производа, али морате бити свесни колико често их купујете.

"Постоје неке ствари о којима једноставно не можете живети", каже Русселл. "За мене, то је бадемово млеко или веганска маслина."

Она препоручује да се питате: "Да ли је то стварно потребно?" Пре куповине веганских алтернатива. Ако је одговор не, спустите га!

2. Једи код куће

Излазак да једеш, било да си веган или не, може се додати.

Русселл каже да је вежбање као веган велики изазов. Она мора да планира у које ресторане ће ићи и шта ће јести.

Иако успева да се придржава своје веганске дијете у ресторанима, она савјетује да останете кући и правите властиту храну.

Не само да је лакше, већ и јефтиније.

3. Купи сложене састојке када су у продаји

Многа веганска јела позивају на специјализоване предмете, као што су салате и тахини сос.

Ови састојци могу бити скупи: врећа од 16 хектара каша може коштати око 5 долара на Традер Јое-у.

Русселл предлаже да потражите продају на скупим предметима у вашој локалној продавници здраве хране и да планирате куповину око њих. Она каже да је могуће преговарати о многим стварима сваких неколико недеља.

Русселл је видео продају веганског сира у количини од 1 долара, а сирово цхиа семе за 2 до 3 долара.

4. Купите замрзнуто уместо свеже

Ако тражите начине да смањите трошкове без елиминације одређене хране, размислите да их замените уместо свежег.

Русселл каже да ужива на врху својих доручака са свјежим воћем - али ако је у финансијској вези, уместо тога ће се одлучити за смрзнути.

Само пазите где купујете замрзнути веггиес или воће. Неке продавнице прехрамбених производа су познате по томе што имају скупе замрзнуте производе. Урадите мало истраживања унапред, тако да не превазилазите.

5. Размислите о јефтинијим алтернативама

Ако се надате да се трудите да приуштите одређени састојак, Русселл сугерише проналажење јефтиније алтернативе.

На пример, киноа је скупља од пиринча. Ако сте у блиском буџету, зашто не само користити пиринач?

Такође не морате купити одређени бренд за ваше позиве за рецепт. Русселл каже да можете купити генерички умјесто имена бренда да бисте уштедели неколико долара.

6. Кување у расутом стању

Кување у великој мери је једна од наших омиљених стратегија штедње новца за било кога овде у Тхе Пенни Хоардер - не само веганима.

Кувањем у расутом стању са спорим кухињом можете уштедети новац и време. Плус, после посла можете доћи кући на оброк који је спреман за једење.

Русселл воли да прави споре за кухање и каже да су огромни у штедњи свог новца.

Кување у разним количинама такође значи да можете превидети своје оброке и чувати остатке запечаћене у врећици у замрзивачу. Када сте спремни уживати у свом оброку, све што треба да урадите је да га загрејете и уживате. Храна замрзивача може вам помоћи да уштедите чак 65 долара месечно.

3 веганске рецептуре које можете учинити мање од 10 долара

Јело вегана не значи ни бланд печено-поврће. Уз одговарајућу количину зачина и састојака, можете добити укусне јела за само неколико долара по послу.

Ево три рецепата који коштају мање од 10 долара.

1. Слов Цоокер Нортх Африцан Цоусцоус

Ако тражите укусни реципетни рецепт, овај је пун укуса и хранљивих састојака.

Овај спори кухињски рецепт кошта мање од 10 долара и обезбеђује четири или више порција. Ако се кувате само за себе, ово би могло бити ваш ручни сат за целу недељу!

Погледајте рецепт из Оне Греен Планета овде.

• 2 каранфилића чесна, фино исецкане: 20 центи

• 1 глава карфиола, урезана у флоретс: $ 2.48

• 2 шаргарепе, ољуштене и резане у велике комаде: 30 центи

• 4 нова црвена, жута фин или Иукон Голд кромпир, ољуштена и четвртаста: 1,25 долара

• 1 бели лук, четврт: 79 центи

• 15.5 унце конзервиране чичерке, исушене: 99 центи

• 2 кашике парадајз пасте: 9 центи

• ½ кашичице вруће сос: 5 центи

• 4 шоље воде: $ 0

• 1 жлица кокосовог уља: 17 центи

• 1 жлица керму земља: 50 центи

• ½ кашичице кумене земље: 29 центи

• ½ кашичице млијека цимета: 33 центи

• 1 кашичица морске соли: 16 центи

• 1 шоља плаин цоусцоус: 91 центи

• 1 кашика веганског путера: 13 центи

• 1 ½ шољице од поврћа 76: центи

Укупни трошкови: 9,40 долара

Цена пер сервиса (износи 4 порције): 2,35 долара

2. Банана и црни пасуљ Емпанадас

Ако сте расположени за нешто другачије, узмите хак на ове банане и црне пасуље.

Русселл купује замрзнуте шкољке емпанада како би смањио преп. У случају да их не можете наћи у локалној продавници, овај рецепт вам показује како их направити од огреботина.

Погледајте комплетан рецепт из Вегетариан Тимеса.

• 1 ½ шољице брашно целе пшенице: 25 центи

• 1 паковање вишенамјенског брашна: 17 центи

• 1 ½ кафене соли: 24 центи

• ½ кашичице чили прашка: 29 центи

• 4 жлица хладног сојиног маргарина, резано на 1/2-инчне коцке: 52 центи

• ½ шоље неслада јабука: 33 центи

• 1 жлица бијелог винског сирћета: 7 центи

• 1 кашика маслиновог уља: 10 центи

• 1 средњи лук, сецкано: 79 центи

• 1 чаша куваног црног пасуља: 43 центи

• 1 каранфилић, млевени: 10 центи

• 2 банане, ољуштене и дицед: 38 центи

• 1 кашичица земља кумин: 20 центи

• ¼ кашичица Цаиенне паприка: 5 центи

• ¼ чајне жличице коријандера: 7 центи

• 1 кашичица црвени бибер сос, као што је Табасцо: 5 центи

Укупни трошкови: 4,04 долараЦена по поруџбини (износи 6 порција): 67 центи

3. Мексикански Куиноа Цассероле

Најбољи део овог рецепта је да може хранити до осам људи, и то је супер једноставно направити.

Само баците састојке у посуду за грицкалице, кухајте око 30 минута и завршите! Колико је то лако?

Рецепт позива на вегански сир, али запамтите да можете прескочити тај састојак ако се не уклапа у ваш буџет.

Погледајте комплетан рецепт из блогера Цхоцолате Цоверед Катие овдје.

• 1 чаша нечистоће киноа: 45 центи

• 2 кашичице чили прашка: 1,16 долара

• ½ кашичице кумина у праху: 29 центи

• ¼ кашичица чесна у праху: 18 центи

• ¼ кашике соли: 4 цента

• 1 конзерва црног пасуља: 79 центи

• 1 конзерва кукуруза: 88 центи

• 1 скупљени парадајз: 28 центи

• 1 паприка: 99 центи

• ½ шоље: 40 центи

• 1 шоља веганског сира: 4,49 долара

• 1 чаша воде: $ 0

Укупни трошкови: 9,95 долара

Цена по поруџбини (чини 8 порција): 1,24 долара

Келли Смитх је млађи писац и стручњак за ангажман у Тхе Пенни Хоардер. Ухватите је на Твиттеру @кеивордкелли.