Ови 5 укусни морски рецепти коштају мање од 2 долара по служби

Одрастајући, моји родитељи су ме увек одводили да обожавам ресторане са морским плодом где би се препустили јастогу, шницама, острима и слично. Као дијете, нисам се бринуо о томе како је исплаћена укусна храна; Једноставила сам толико колико сам могао.

Као одрасла особа - уз добар дуг - обично обраћам пажњу на моје рачуне за ресторане, у ретким приликама једем вечеру у ресторану.

Ако сте попут мене и доживите луда жеља за морске плодове, али немате готовину за резерву или живите негде у унутрашњости где је морски плод начин превише процијењен, а не брините! Нашао сам ове пет укусних, приступачних и једноставних рецептура морске хране.

Брза лигња

Тај рецепт из буџетских Битеа ме је изненадио јер сам, као нешто помало сноба од морских плодова, био оклеван да припремим тилапију са толико састојака. Уопштено говорећи, једини пут када идем са тилапијом је када се налази у тортилији од кукуруза и упарен са још надмоћнијим укусима. Али зато што су ови састојци били једноставни, али ипак укусни, овај рецепт је био изненађујуће прекрасан.

Планирам да сачувате рецепт за сосове за употребу на пилећој верзији овог јела. Било је веома лако направити са мојим малим процесором хране, а чишћење је било једноставно. Док сам ја кухао рибу у тањиру на стоветопу уместо да га гриљем, још је било мало тамно, влажно и дебљино.

Сервиси:

2 филети од 2 унила тилапиа: 1.72 долара

¼ бунцх свеже першун: 22 центи

1 средњи лимун: 50 центи

1 каранфилић: 6 центи

1 кашика маслиновог уља: 10 центи

⅛ кашике соли: 2 цента

⅛ кашичице бибера: 2 цента

Укупно: $ 2.64

Цена услуге: $ 1.32

Салмон Бургерс са Лајм Маионнаисе

Ја сам велики обожаватељ колача са раковима, тако да сам био заинтригиран када сам видио овај рецепт из БХГ-а за салоне хамбургере са лимуном мајонезом. Комбиновање састојака подсећало ме на прављење меса или месних куглица, а ја сам чувао тај део у глави за потенцијалне идеје будућег оброка.

Са само три састојка која су наведена за мајонез од лимете, одлучила сам да додам каранфилић од млевеног белог лука за додатни раскид укуса. Ово је још један једноставан рецепт с бочним сосом који ћу спасити за будућу јело.

Кад је реч о кувању, користио сам биљно уље уместо маслиновог уља да би паттију дала оштар екстеријер. Покушао сам да пеким другу групу хамбургера у пећници, али су изашли превише мекани и крхки, тако да обавезно држите стоветоп да бисте заједно држали пете.

Услуге: 4

Филет лососа од 1 фунте, одрезан и посечен у комаде: 3,17 долара

¾ цуп панко хлебне мрвице: 75 центи

2 зеленог лука, танки нарезани: 11 центи

2 кашике свежег циланта: 9 центи

2 кашике нарибаног свежег ђумбира: 4 цента

1 чоколадни каранфил, млевено: 6 центи

2 јаја: 12 центи

2 кашике сојиног соса: 13 центи

1 кашика лимуновог сока: 5 центи

2 кашике биљног уља: 15 центи

¼ шоља мајонеза: 24 центи

2 кашике црвеног лука, млевено: 23 центи

2 кашичице лимуновог сока: 3 цента

Укупно: 5,17 долара

Цена услуге: 1,29 долара

Мексичка трска и кромпира

Нећу лагати, када сам прочитао да ће ово јело бити направљено у микроталасној пећници, био сам врло оклеван. Али то је био рецепт од Марте Стеварт, па сам одлучио да покушам и искрено нисам био разочаран. Микроталасна метода учинила је све веома меке ако више волите да додате мало крчења кромпиру и шљунку, предлажем да кувам све на стоветопу.

Иако је већина састојака прилично мала, кумин и цилантро додаје тај додатни укус без превише надмоћних. Опет, као мали фанатик за лигње, додао сам неколико сјецканих каранфилића у мешавину кромпира и шљунка прије него што их попијете у микровалну.

Услуге: 4

1 килограм без коже филе трске, резано у комаде: 3,59 долара

1 може сок од парадајза: 89 центи

¾ цуп кукурузних зрна: 59 центи

½ кашичице млевене куме: 7 центи

¼ шоље свежег цилантра, сецкана: 8 центи

1 килограм црвене нове кромпира, резане: 1,39 долара

2 велика шљунка, танки нарезани: 50 центи

1 кашичица маслиновог уља: 4 цента

Со и бибер

Укупно: 7,15 долара

Цена услуге: $ 1.79

Туна салата са лимуном Ајоли

Поштено упозорење, овај рецепт из Јужног живота даје осам порција, па будите спремни да храните целу породицу, а потом и неке. Пошто туна обично не задржава врло дуго, предлажем да га исецете у трећину ако летите соло. Плус, нико не једе то много туна.

Најтужнији део овог рецепта био је сјекивање јабуке Гранни Смитх на ситне коцкице, али то је било вредно. Слатка хрустљавост јабуке савршено је уравнотежила сватство тунине. Уживајући у овоме, помислио сам могао је додати нешто преполовљено црвено грожђе, као што сам урадио са пилетином салатом у прошлости.

Услуге: 8

3 лименке од 12 унци чврсте белог тунела албацоре, исушене и флакиране: 11,07 долара

½ Енглески краставац, урезан у облике пола месеца: 90 центи

1 велика јабука Гранни Смитх, дицед: 91 центи

¼ шоља млетог црвеног лука: 23 центи

½ шоља мајонеза: 48 центи

2 кашике сецкане свежег першуна: 22 цента

2 кашичице лимуна зест 5 центи

2 кашике лимуновог сока: 5 центи

1 чоколадни каранфилић, притиснут: 6 центи

½ тсп паприка: 8 центи

Укупно: 14,05 долара

Цена услуге: $ 1.76

Блешчена Тилапиа

Довољно имам среће да радим на мјесту са кафетеријом на лицу места која свакодневно служи различитим хранама. Сваког времена, бицемо благословени "даном рибарског тржишта", који укључује селекцију лососа, тилапије и шкампи. Блинкиран је омиљени начин кухања мојих колега, без обзира на врсту морских плодова.

Пошто обично радим са црним лососом на послу, одлучио сам да пробам исти стил кухања на тилапији код куће. Ово је најједноставнији рецепт, пошто једноставно комбинујете све зачине, трљајте их на рибу и кувате на стоветоп. Рецепција Гениус Китцхен вас упућује да припремите рибу на три минута са сваке стране, али ја сам то повећао на четири до пет минута да бисте добили оштар екстеријер док сте задржали влагу унутра.

Услуге: 4

3 кашике паприке: $ 1.08

1 кашика пудра лука: 66 центи

1 пинч чесен у праху: 5 центи

1 кашичица белог бибера: 16 центи

1 жличица каиенне паприке: 20 центи

1 кашичица осушеног оригана: 8 центи

½ чајна жличка целера: 41 цента

1 кашика сушена тимијана: 10 центи

1 кашика соли: 48 центи

1 лимун, урезан у клинове: 50 центи

1 жлица биљног уља: 8 центи

4 филети од 3 оунце тилапиа: 3,44 долара

Укупно: $ 7.24

Цена услуге: $ 1.81

Морган Притцхетт ужива у килограмима и килограмима ракових ногу, док се и на осталим укусним морским плодовима опере на столу за вечеру. Као дијете, она је била чудно дете које је наручило туну са црним маслинама из локалног суб схопа.