Свеже, сезонско и приступачно: 9 начина за уштеду новца на тржишту фармера

Уобичајено је погрешно схватање да јести локалног узгоја и произведене хране значи потрошити више.

Заправо, "најбољи начин да уштеде новац на производу уопште је купити у сезони, "Каже блогер за храну Абоут.цом Лоцал Молли Ватсон," тако је куповина на тржиштима фармера одличан корак у правом смеру. "

Куповина и уштеда на локалном тржишту фармера захтева другачији приступ од оног који користите у продавници прехрамбених производа, али са овим саветима лако је почети уживати у предностима једења на локалном нивоу.

Ево како можете уштедјети новац док купујете на локалном тржишту фармера.

1. Откажите своју листу

Ако одете на тржиште у потрази за нечим специфичним, вероватно ћете бити разочарани и завршити потрошњу више него што сте намеравали.

Уместо тога, "држите свој ум отворен и само видите шта је на располагању, а затим направите рецепт на основу онога што добијате, "Предлаже купац Бриттани Хаскелл.

Локални ентузијаста хране и регистровани дијететичар Никол Цормиер ову интензивну кувању називају овом праксом. "Не желите да се ваша храна губи, тако да је важно истражити коришћење поврћа на нове начине."

Мој поуздани ресурс за максимално искоришћавање онога што на тржишту пољопривредника остварим је кухарица од шпарога до Зуццхини: водич за кување сезонских производа са фарма.

Овај практични водич има абецедни попис заједничких веггија са рецептима, савети за кување и складиштење како би вам помогао да искористите све што је свеж, доступан и јефтин.

2. Купујте оно што је у сезони

Не постоји ништа попут слатке јагоде средином зиме, али здравље и буџетски начин није начин да једете. Куповина вам на локалном нивоу тежи да научите о сезонској храни.

"Пољопривредни производи су скупљи раније или касније у сезони", каже ЕатЛоцалГровн.цом.

"Пољопривредници напорно ради на тржишту" прва "или" последња "са одређеним производом. Ако сви на тржишту имају одређени производ, цена ће се смањити, али ако само један произвођач има ставку, он или она може поставити цијену појединачно. Да бисте уштедели велики новац, купите производе на врхунцу своје сезоне.”

Тефани из куће за храну слаже се са блогом за буџет хране. "Производи у сезони су обично доступнији, боље дегустирају и садрже више хранљивих материја у поређењу са производима који нису у сезони и који се испоручују са далеке локације".

Она нуди два велика извора која ће вам помоћи да знате шта треба да потражите у различитим временима у години: "Знајте шта је у сезони пре него што сте купили користећи ову цоол страницу из Савета за заштиту природних богатстава. То вам дозвољава да видите шта је у сезони по државама, месецима и храном! "

"Још једна опција је Лоцаворе, бесплатна апликација која вам показује шта је у сезони и која локална тржишта носе оно што тражите."

Да, још један начин на који ваш смартфон може помоћи да уштедите новац!

3. Изаберите секунде

Не мора свака храна изгледати савршено или лепо.

"Проверите на фармама око неколико секунди - поврће које не би продавали у ресторан, већ би једу", предлаже Цормиер.

Тржиште Царсон Цити Фармера се слаже, објашњавајући: "Многи фармери такође продају" секунде "- производи који су мало модрирани или нису тако велики као цјелокупне цијене, али и укуси једнако добри или савршени за конзервирање."

Можда ћете морати да одсечете неколико модрица, али ваши веггије ће окусити исто као и њихове лепше рођаке.

4. Купујте у расутом стању

Куповина у већим количинама такође помаже да се пени додају. Трик за куповину у великој мери јесте да се уверите да имате одговарајуће складиште.

"Ако имате додатни замрзивач, куповина меса и веггија од локалних пољопривредника је опција", каже Цормиер.

Брза претрага на Цраигслисту повлачи велики број јефтиних локалних фрижидера, а Цормиер такође предлаже улагање у вакуумско заптиваче.

5. Пренос готовине, посебно четвртине

Новац је краљ на тржишту ваших локалних фармера, али очигледно је то и четвртине, савјетује ЕатЛоцалГровн.цом.

"Често можете добити велике суме ако платите четвртине, поготово на недељном тржишту! Четвртине су врућа роба на тржишту фармера, јер пољопривредници обично избацују из њих приликом промјене. Ако се покажете са ролницама, вероватно ћете пронаћи фармера који ће вам дати парадајз или пасуљ или нешто за ваше кораке. "

Бесплатна храна само за пар кованица? То уопште није лоше.

6. Изградите односе

Све је у вези са оним што знате, а куповина локално није изузетак од правила.

"Формирајте однос са својим локалним фармерима и обавестите их да ћете узети било коју" потребу за брзо продавањем "произвести руке по снижени цени. Затим га одмах употребите или замрзните. Често купујем додатне тиквице за хлеб и колаче ", рекла је Ерин Цхасе од 5 динара за АллИоу.

Када имате добру везу с фармером или двоје, погледајте да ли можете трговати непрехрамбене производе за ваш производ.

Овде је кључ да прво изградите однос, пре него што покушате бартер - продавци могу бити мање спремни да се бране са странцима.

"Продавци су често спремни да се баве старомодним бартерингом", рекла је Келли Тхомпсон и Касеи Тренум оф Тиме 2 Саве за АллИоу.

"Покушајте да трговате са вашим залихама, укључујући средства за чишћење, папирне производе и тоалетне предмете, за свеже воће и поврће."

7. Иди Без обзира на време

Са тако кратком сезоном, тржиште фармера је обично отворено кише или сјај.

"Обично можете добити одличне понуде када је време лоше", предлаже ВалПак.цом.

"Киша, хладна и чак превисока топлота одводе купце, тако да пољопривредник може понудити попусте како би остварио продају. Мање купаца такође значи да можете провести неколико минута разговарати са фармером како бисте изградили однос. "

8. Купујте касни

Долазак касно може бити мало коцка, али редовни купци кажу да често налазе своје најбоље понуде на тржишту у последњих 30 минута.

"Избор неће бити тако добар, а штандови могу бити ван популарних артикала, али продавци су често радије продавали оно што је остало с мало смањеном цијеном него што је довезе кући", каже Вотсон.

"Немојте претпостављати да фармери немају ништа друго са својом робом, и да понуди питку. Заокруживање до најближег долара (или повећање од 5 долара за веће количине) или добијање бесплатне ставке за куповину вишеструких форми је вероватнији сценарио. "

ЕатЛоцалГровн.цом сугерише ову паметну стратегију:

Ако се покажете на тржишту тачно прије затварања времена на доследан начин, уверите се да сте намерно ступили у обострано корисни однос. Ако вам пољопривредник достави добар посао пре затварања, учините му услугу куповином велике количине хране. На пример, реците: "Видим да имате преостало храну, а ја желим да вам помогнем. Шта ми можете дати за 20 долара? "

Првобитно нуди одређену количину новца и даје фармеру могућност избора у оном што ће вас продавати, пољопривредник ће бити наклоњен да вам дају и добру понуду и најбоље од онога што његов или њен сто нуди.

9. Размислите о придруживању ЦСА-у

ЦСА је кратка за подршку пољопривреди у заједници, још једна одлична опција за додавање више локалних производа вашој исхрани.

Од стране придруживање ЦСА-у, слажете се да купујете "удио" производа од фармера у току сезоне и покупите нове предмете недељно.

"Док обично морате да платите унапред, просечни удео износи око 30 долара / недељно и добићете новчану награду за уживање", каже Цормиер.

Када сам био део ЦСА-а пре неколико година, купио сам половину акције за сезону, спасио пакет и још увијек имао веггиес за резервне. Почните да купујете локално тако што ћете проверити овај директориј да бисте нашли тржиште фармера у близини.

Твој турн: Да ли купујете на тржиштима фармера? Која је најбоља стратегија за уштеду новца истовремено?

Обелодањивање: Не бисте веровали колико кафа пролази Тим Пенни Хоардер-а. Овај пост садржи аффилиате линкове како бисмо могли држати брушење залиха!

Алли Пипер је писац, дизајнер и директор маркетинга. Она воли да кува и једе домаћу храну и блогове о животу, послу и равнотежи.