Чипотлов нови Куесо је одушевљење сиру - покушајте овај рецепт уместо тога

После године људи који просјају Цхипотле Мекицан Грилл да изађу са куезо, ланац је коначно направио.

Нажалост, није било све гоуда са јавношћу - у реду, морао сам да ставим барем једну лопту овде - извини! Заправо, неки људи су потпуно разочарани.

Да ли сте један од њих?

Шта је са чипотловим Куесом?

Знам да је Цхипотле живот. Нећу да лажем: Једем три до четири пута месечно. Здрава је од многих других опција за исхрану и погодна, плус има неколико хацкса да бисте максимално искористили свој будит.

Ланац је обећао да ће остати здравије опција коришћењем састојака без адитива, чиме се чувало ван менија. Али јавност је притиснула ланац да би додала срисан дип у свој мени.

На крају, након што је направио верзију куесо према својим стандардима, Цхипотле је прошле недеље у свим својим ресторанима прошао, како је извео Цонсумерист.

Међутим, људи нису баш задовољни. Претражите "Цхипотле куесо" на Твиттеру, а видећете описе као што су "неоживе", "разочаравајуће" и "смеће" (оуцх).

Цхипотле каже да ће наставити радити на усавршавању свог рецепта.

Такође ћу бити искрен када кажем да сам прошле недеље и буквално прошао нико на линији је наредио куезо. Узео сам један поглед на то и не бих имао, такође. Било је више наранџасто него жуто, а радници га стално мешају.

Још горе? Цена.

Назвала сам свој локални Цхипотле и добио је цену за куесо:

2 унци на буриту или у посуди: 1,25 долара

4 унци са чипсом: 2.05 долара

6 унци са чипсом: 5,25 долара

Знам да кад изађете да једете, плаћате за погодност, али то је прилично пени за неки топљени сир.

Боље дегустирање рецепта Куесо за пола трошкова

Ако тражите да задовољи своје потребе за куесо у буџету - а желите куезо који има много, много боље од Цхипотле-а - онда размислите да направите своје код куће само за део трошкова.

Ево нашег омиљеног рецепта за куесо од Сериоус Еатс. За нешто мање од 6 долара, ово сигурно одводи чипотлову верзију из воде!

• 8 унци екстра оштар цхеддар сира (или мјешавина цхеддара и бибера Јацк - види напомену), нарибан на великим рупама боксера: $ 2.11
• 1 кашика кашике: 3 цента
• 1 (12 унца) може испарити млеко: $3.28
• 2 кашичице Франк'с Ред Хот или други хот сос: 7 центи

Укупни трошкови овог куесо рецепта звоне у $5.47, али чини шест порција од 2 унци, чиме се трошак по једној услуги врши праведно 91 центи.

Напомена: Ове цене варирају у зависности од тога где живите; наши су узети из нашег насеља Валмарт.

Упутства

Додајте сир и кукурузни шкроб у велику посуду и баците их да се комбинују. Пребаците мешани сир и кукурузни шкроб у средњи тепи и додајте 1 шољу испареног млека и врућег соса. Припремите смешу на ниској температури, уз мешање са меком, све док се смеша не стопи и не густи. За тањи сир додајте додатно испарено млеко све док се не постигне жељена конзистенција.

Пружите куезо помфритом, чиповима, хот-договима или било чим вам срце срце жели!

Уживати!

Келли Анне Смитх је млађи писац и стручњак за ангажман у Тхе Пенни Хоардер. Ухватите је на Твиттеру на @кеивордкелли.