Створити економичну башту: Ове Веггије су јефтиније да расте него купују

Размишљате о започињању врта како бисте уштедели новац на буџету за прехрамбене производе? Добре вести и лоше вести.

Хајде да прво одузмемо лоше вести: Није све што биљите баш штедљивица. Стављање у башту захтева пуно времена и напора, а за неке веггије, поврат инвестиција се не исплати.

Сада, према добрим вијестима: Имамо чашицу на којој су веггије су вредан труда, захваљујући Боттом Лине публикацијама, са неком резервном копијом из Хов Стуфф Воркс.

Тако, које веггије можете расти како бисте уштедели новац који једе из ваше баште и који су у јежевској продавници толико јефтини да није вредан вртног простора? Хајде да погледамо.

Већина економичнијих Веггија расте

Ово су веггије које желите да посадите - они ће вам дати највећи ударац за вашу цену у поређењу са оним што коштају у продавници.

Зелена салата

Узгајање аругуле, швајцарске чарде и шпинача може вам уштедети смешне уштеде у продавници прехрамбених производа. Колико је смешно?

Размислите о овим бројевима: врећица преплашене зелене салате која вам даје довољно за две салате може коштати до 5 долара. (Да не помињемо колико је тешко пронаћи потпуно врећу без кесе.)

Или, за $ 2 до $ 3, можете купити семенски пакет који ће вас држати свјежом зеленом салатом сваког дана у трајању од приближно пет мјесеци. Лако се развијају, лако се наговештавају и лако се живе.

Ваша уштеда може бити у стотинама долара. (И, будимо искрени, само салата укус много боље.)

Чери парадајиз

Можете платити до 5 долара за пиринчану колач од парадајза у продавници прехрамбених производа или тржишту фармера, или можете порасти око 20 пинта сопствених по цену од 2 до 3 долара паковања сјемена. Која вам изгледа боље?

Напомена: Прехрамбени вишњеви парадајз су бољи од већих сорти услед дуже сезоне раста и веће приносе усјева. Треба им шест или више сати дневно пуног сунца, али размислите о распореду баште пре него што их посадите.

Боранија

Конкретно, мислим на зелене љуспице или пасуљ. Уз потпуну сунчеву светлост, они расте веома добро, и свака биљка може дати неколико килограма пасуља (који на тржишту фармера крећу од 6 до 7 долара по килограму).

Биље

Ово укључује першун, босиљак, рузмарин и тимијан. Лако се развијају чак иу вашој кухињи: Поставите пар малих лонаца на прозору који добија четири до шест сати светлости дневно.

Ове биљке могу бити скупе ако их купите свеже - од 2 до 3 долара за само неколико сприга у односу на 2 до 3 долара за пуно паковање стартерних биљака које вам могу олакшати до 50 пута ону малобројну куповину супермаркета.

Ако у свом кувању уопште користите лековито биље, дугујете себи себи да се развијете. Неке биљке, попут рузмарина, могу живјети из године у годину, тако да можете уживати у свежим зрнима чак и зими!

Похвала

Они нису наведени у чланку, али добијају високе оцене од читалаца како за лакоћу неге, тако и за укупан принос: летња ткива, шаргарепа, тиквице и прасак.

Најмање трошковно ефикасне Веггиес расте

Можда су укусне, али оне нису најбоља опција за вашу башту, поготово ако радите са малим простором.

Тешко да расте или подложне штеточинима и болестима

Следеће постројења требају врло специфичну негу и често дају мање усјеве (и мање уштеде) него што вриједе:

• Артичоке

• Шаргарепа

• Карфиол

• Целери

• Плави патлиџан

• Зелена салата (не сме се мешати са зеленилом листнатог салата изнад)

Само плаин јефтинији у продавницама

Лонци и кромпир су толико јефтини да купите да се сопствени раст не би много разликовао од укупних трошкова намирница. Плус, кромпир захтева пуно воде, па ако живите у сувој клими, можда бисте озбиљно повећали рачун за воду.

Како повећати свој врт

Неколико трикова може вам помоћи да максимално искористите свој врт, чак иако је мали, да бисте уштедели новац на храну током прољећа, лета и шире.

Само биљите шта ћете јести

Ово звучи као здрав разум, али више од једног баштенског вртларја је у искушењу да посади различите импресивне звуке хране коју никада не користе.

Само као парадајз на одређеним стварима? Нико у твојој кући, али једеш скуасх? Онда би били глупи да их биљите и негујете. Ако ријетко једете нешто, само га купите кад год сте ви урадите поједи то.

Немојте стајати свеједно

Када је у питању зелена салата, зелите садити мали број семена сваке седмице, умјесто да их сједите одмах. Ово вам омогућава да сакупљате спољне листове док вам затребају, док остатак биљке наставља да расте, чиме се снабдева све време током вегетације.

Замрзните Ваше додатке

Више зуццхини него што знате са чиме да радите? Замрзните га за кориштење у рецептима током зиме, као што су цассеролес или хлеб тиквица. Исто важи за већину веггија - осим ако то није нешто попут зелене салате, одвојите своје додатке како не би ишли у отпад.

Твој Турн: Имате ли баште? Које веггије видите на највећем враћању, а које не вриједе труда?

Келли Гурнетт је слободни блогер, писац и уредник који управља блогом Цорделиа Цаллс Ит Куитс, где документује њене покушаје да јој реши живот ствари које нису битне и да се више фокусирају на ствари које раде. Пратите је на Твиттеру @ЦорделиаЦаллсИт.