Ви губите новац на јајима без кавеза. Ево шта да купите уместо тога

Када стојите испред јаја у продавници прехрамбених производа, које кутије узимате?

Органски? Без кавеза? Бровн? Шта је најјефтиније?

Одушевљен сам само размишљајући о томе.

Ако сте као ја, желите да га добијете најбољи производ за ваше тело и буџет - док се такође надамо не подржавајући посао који оставља своје бешавне птице у малом кавезу.

Да ли то чак постоји? А ако јесте, како можете да прођете кроз многе етикете на картону да га пронађете?

Време је да се демистифицира свет јаја ... и објасни зашто та јаја без кавеза вероватно нису вредна новца.

Шта заправо значе ознаке на картицама за јаја

Прво, узмите у обзир ово: "95% јаја у САД-у долази од пилића подигнуте у нечему што се зове батерије", извјештава НПР.

Објашњење, молим вас?

“Чак 100.000 птица може бити затворено у једном складишту, свака птица са мање од 67 квадратних центиметара... да позовемо своје ", објашњава Вијест о Мајци Земљи.

Да бисте то рекли у перспективи, то је област која је нешто мања од МацБоок-а.

Не могу се помицати или ширити крила, ту ће пилићи провести цео живот.

Тако. То је наша основна линија.

Сада, да се потопимо у оно што све те додатне етикете заправо значе ...

Бровн

Обучени смо да верујемо да је смеђа храна боља од беле хране (мислим: хлеб из цијелог зрна, смеђи пиринач), тако да аутоматски претпостављамо да смеђа јаја морају бити и здравије.

Нажалост, то није случај.

Јаја долазе у много боја (неке пилиће чак леже лепа плава јаја!), И браон јаја нису здравије од белих.

Алл-Натурал / Фарм свеже / без хормона

Ови изрази су бесмислени.

Сламање "све природне" на етикети је неупоредиво облик зеленог прања.

Што се тиче хормона, пилићи их не добијају - тако да се каже да је "без хормона" као "ставити етикету на житарицу која каже:" Нема токсичног отпада ", објашњава НПР.

Вегетаријанско-Фед

Поново, ово звучи добро - али није, јер су кокоши свештеници.

Према томе, "вегетаријанске" птице су сила - храњена неприродним дијетом која је лоша за њихово здравље.

"Пиле су најдаље од вегетаријанаца", рекао је један фармер за Тхе Васхингтон Пост. "Оглашавање је смешно. Као да људи иду у зоолошки врт и кажу да желе само да виде вегетаријански тигар.”

Други пише: "Етикета" вегетаријанско храњена "је упозоравајући знак да живина није могла провести било какво вријеме на паши као срећне птице."

Штрајк три.

Без кавеза

Спремни за изненађење (а не добру врсту)? Без кавеза није оно што је напуштено да буде.

Да бих појаснио ствари, ушла сам на телефон са Марком Кастелом, оснивачем Института Цорнуцопиа, организације која истражује и заступа одрживу аграрну политику.

Потрошачи имају визију да су кокоши без кавеза на овим "буколским пашњацима" и да имају пуно простора за кретање, објашњава он.

"То није баш прецизно."

Уместо кавеза, ове пилиће спаљују хиљаде на вишеструке авијације ... и они још увијек никад не виде да су на отвореном.

Неки стручњаци сматрају да је корак у правом смеру, јер птице могу показати природно понашање попут ширења крила, ходања и гнежења. (Ходање! Какав третман!)

Али други верују да због лошег квалитета ваздуха у унутрашњем ваздуху, канибализма и веће стопе смртности, за пилиће није ништа боље.

Једно о чему сви слажу? Трошкови операција без кавеза 36% више да радите, трошак који вам се пренесе.

Имајући то на уму, да ли мислите да они вреде трошку? Ја не, нити радим стручњаке.

Када сам питао Кастел ако јаја без кавеза губе новац, његов одговор је био брз "Да".

"Ако људи купују кавез бесплатно, јер мисле да се изјашњавају о људским праксама животиња", каже он, "они су измијењени."

Слободан опсег

У реду, приближавамо се.

У теорији, фреквентни опсег треба да значи пилиће које лутају око прекрасног поља; У стварности, мада УСДА само овлашћује ове пилиће "имају приступ споља".

Али приступ према природи је другачија него заправо одлазак на отвореном и Каштел каже: "Термин" слободан домет "је врло лоше регулисан."

Он назива ово лажно обележавање "пољопривреда путем саопштења", и каже да би "маркетиншка реторика могла да говори о" слободном домету "- али када одемо на фарму, не постоје никакве птице напољу".

То је зато што "приступ", према његовом интервјуу са НПР-ом, обично се састоји од "неколико малих врата која воде до предвиђеног трема са цементом, прљавштином или ситним травом".

И, захваљујући индустријским навијачима који сишу амонијак из зграде, ови врата су оптерећени "вјетровима урагана", које пилићи немају жељу да прођу.

Угх, опет си заварен!

Органски

Ах, органски.Ударите ову седмичну реч о било чему, и људи ће више платити за то.

Органска јаја морају долазити од "кокоших кокошака које могу слободно кретати у својим кућама и имати приступ споља", према УСДА.

"Кокоши су храњени органском храном хране која се производи без конвенционалних пестицида или ђубрива."

Иако се можете осјећати сигурно у вези ових дијеталних пилића, њихов приступ споља је такође иффи, према Кастелу.

Дакле, то је добра полазна тачка, али не и све што би требало да тражите.

Пашњак подигнут

У овом тренутку, обично можете веровати овој етикети да значе оно што мислите да то значи: пилићи са довољно времена да играју напољу.

Али важно је напоменути да овај термин није регулисан од стране ФДА, и конвенционални фармери јаја могли би га уграбити у било ком тренутку.

И чак пашњаци пиле су подигнути са различитим стандардима. Многе фарме, на примјер, и даље се баве сечењем кљуном и излечењем мушких пилића.

Да бих схватио које су фарме најбоље, јако препоручујем Цорнуцопиа јајна ћелија (извини, нисам могао да одолим) органска карта за оцењивање јајета, што је трајало шест година да произведе и рангира 136 произвођача јаја на 28 различитих критеријума.

Кокошке пасеће, углавном, су сретне и здраве. Што значи да су и ти бољи.

Према студији Мајке земље Новости, ево како јаја која се узгајају пашњаци упоређују са комерцијалним јајима:

• Једна трећина мање холестерола

• Једна четвртина мање засићене масти

• Две трећине више витамина А

• Два пута више омега-3 масних киселина

• Три пута више витамина Е

• Седам пута више бета каротена

Ево једноставног резимеа

Па, која јаја треба да купим?

Сада када смо демистификовали етикетирање јаја, једно питање остаје: Која јаја треба да купим?

Мој једноставан одговор: Урадите све што можете да купите јаја подигнута на пашњаке.

Знам да су скупе, али су прелепе, богате храњивим хранама и боље су за пилиће који их леже. По мом мишљењу, апсолутно вреди цену.

И, како кате Каштел, "Храна је апсолутна основа за добро здравље." На крају ће се исплатити.

Да бисте смањили рачун на рачуну за храну и направили простор у свом буџету за јаја за прицварачима - можете купити купоне или пробати ове луде стратегије. Такође користим Иботта, апликацију која често нуди попусте на јаја.

Или купите конвенционално воће и поврће уместо органске, јер има врло мало доказа да су ти други бољи за вас.

За јефтиније пашњацка јаја, посетите своје локалне тржиште фармера, поставите тражени оглас на Цраигслист-у или погледајте Еатвилд, национални каталог локалних пољопривредника и њихове праксе и производи.

А ако ваша продавница не носи пашњацка јаја, питајте за њих. Урадио сам ово у локалном Публику, а сада могу лако купити јаја која се добро осећају за јело.

(Не заборавите да проверите Цорнуцопиа картицу за оцјену јајета пре него што изаберете бренд!)

Не могу себи приуштити пашњака? Онда само купите најјефтиније које можете наћи.

Ако сте у стварно чврстом буџету, није вредно трошити додатни новац на опције без кавеза или бесплатног опсега, јер они нису много бољи за било кога (или било које пилеће).

Онда, низ пут, надамо се да ћете моћи да приуштите добру врсту.

Али најбоље решење? За ваше здравље и буџет - и срећу и тебе и птица?

Узми своје пилиће.

Када једном купим кућу, то је прва ствар коју ћу урадити.

Твој турн: Каква јаја купујете? Да ли сте збуњени у продавници?

Сусан Схаин, виша писац за Тхе Пенни Хоардер, увек тражи авантуру у буџету. Посетите њен блог на сусансхаин.цом, или поздравите на Твиттеру @сусан_схаин.