Имаш Браун Авокадо Блуес? Немојте се спуштати. Пробајте ове 11 укусних рецептура

Имам однос према љубави и мржњи са авокадом.

Љубав, јер су јефтини и укусни, кремасти и дивни, и иде савршено с било чим.

Мрзите, јер постоји шесточасовни прозор савршене зрелости која се случајно и непредвидиво пада негде између дана један и седам дана куповине, након чега су кукурузни и груби.

Слушајте, знам да то не би требало бити тако тешко, али моја најближа продавница само их залепи "спремна пре пет минута" или "тврда као камен".

Запитам се да ли постоји тржиште рада за "бебиситера са зрелостом од авокада" - неко ко стоји у вашој кухињи и поквари свој производ и звучи аларм, а други осјећају то савршено нежном, али нежљивом нежњеношћу која сигнализира перфекцију авокада.

Није стварна ствар? Ах, али девојка може да сања.

Вероватно сте избацили више од неколико авокада у отпатке након што сте пропустили тај (врло танак) прозор, јер се суочимо са тим: Авокадос једноставно није толико добар када почну да се шетају. А уз авокадо цене порасту током последњих неколико месеци, то је добар новац који бацате.

Добре вијести су, међутим, све док постоји живо зелено месо негде (само оштри браон пике), тај смеђи авокадо и даље може бити озбиљно укусан.

Никад више нећу бацити авокадо само зато што је прошла најсавременија текстура од гуацамоле. У мојој невероватној потрази за уштедом новца на намирницама и смањивању отпада из хране, открио сам неколико презрених рецепата авокада, а лемме телл иа ', они су укусно.

Сокови и преливи

Најједноставнији начин да поједете било који оброк (и користите оне авокадо) је једноставно сос или обућ. Пет минута, процесор хране и воила!

1. Магични зелени сос

Овај сос од Линдсаи-а у Пинцх оф Иум-у се прави са свим зеленим хранама - све до пистација. То је укусни сок од сиве боје које можете користити на било који начин како желите! Користите га као веггие дип, облачење салате или маринаде (помислите кремасто цхимицхурри) или га шаљите на сендвичу за екстра свеж ударац. Магиц, Кажем ти.

2. Цреами Авоцадо Винаигретте

У реду, ово. Знао сам за облоге од авокада заснованог на јогурту, али увек су мало претерано ништа за смањивање богатог, јогуртног, масног укуса. Овај рецепт од самог Цхеф Емерил-а је моја нова ствар. Као, мој "људи ће почети да ме избегавају у покушају да никада више не чују моју дугу авокадо винаигретте солилокуи". Лагано и освежавајуће, и радило је на свакој салати коју сам ставио до сада.

Аппетизерс анд Снацкс

Вероватно најбоље врсте хране. У ствари, познато ми је да наручим вечеру за све предјело (због разноврсности и јефтине алтернативе тој $ 20 ентри).

3. Авокадо Нут Хлеб

На исти начин ћете претворити своје браон банане у влажан (извињавајући), укусан хлеб из банане, покушајте да овај хљеб од авокадо орах из Храна користите својим презиветим авокадом. Волим сваку верзију веггие хлеба, али додатни бонус је да се хлеб испразни зелено. (Мислим да можда никад нисам превазишао читаву фасцинирану храну - љубичаста кечап, где си?

4. Кукуруз и Авокадо Фриттерс

Ако сте један од оних људи који су завршили у срдачној љубавној афери са авокадом, испробајте ове кукурузне и авокадне фриттере из Гиве Реципе у магичног зеленог соса за озбиљно авокадо-и снацк. Снацкс он снацкс он снацкс.

Ручак и вечера

Чак иу главном јелу, дива авокадо успе да преузме средишњу позорницу.

5. Авокадова јаја салата

За овај од Алл Реципес, желите да пустите авокадо у сваком случају још један дан или две раније звиждуће зрно (зато што ће бити мекша и смирујућа), тако да је савршено за оне који немамо времена за намером авокада .

6. Авокадо тестенине

Ја сам Италијан. Требао бих ЉУБАВИ пасту, зар не? Упс.

Ствар је у томе, тестенина је тако тежак оброк - тако да је то строго умерена храна у мојим очима. Али ове ствари? Ово славно, лагано освјежавајуће јело од Дамн Делициоус ставља тестенине у редовну ротацију вечере.

7. Бледо пилетина са кокосовим укусом Авокадо

Ова жена из Воманиста је добитница победника пилеће вечере (ум, да, ја јесте то морају рећи). Поново, тај авокадни крем сос је савршено место за кукурузни авокадо, јер у сваком случају се све преради у процесор хране.

Десерти

Знам, знам ... Здрава храна и десерти се не смеју мешати. Али само саслушајте ме на овом: обећавам да само добре ствари леже напред са овим рецептима за авокадо десерта.

8. Чоколадни авокадо пудинг

Можда је најпознатији (злогласни) рецепт са скривеним авокадом чоколадни авокадо пудинг. Ова верзија, из мреже Матика природе, има укус декадента без свих шећера и креме која се налази у већини десерта, и прилично је прилагодљива што се тиче додавања и текстуре.

Бонус: Овај је веган.

9. Цхоцолате Царамел Авоцадо Бровниес

Да ли морам чак ништа рећи о овом рецепту од Микеа на Ирону?

Чоколада? Да хвала. Карамел? Настави. Здравије окретање моје омиљене групе хране? Завршено и завршено. (Чекајте - колаче су група хране, зар не?)

Пиће

Шта следи, коктел авокада ?! Ум, да, заправо.

10. Авокадо Маргарита

Ствар је у томе да никада нисам срео маргариту са којом се не слажем - за вече, у сваком случају. Али мислим да ће ова лагана и кремасто маргарита из Бон Аппетит-а поставити бару (намијењену пуњењу) прилично високим.

11. Смоооооотхиес

Смоотхиес је можда само најлакши начин да прикрије текстуру мршавог смеђег авокада. И док нема погрешног начина да направите грицкалице, овај рецепт из Реал Симпле-а има додатни бонус од коришћења не тако савршених јабука. Али заиста, авокадос добро иде са било којим састојцима за пеглање, с обзиром на њихов масивен, готово нокатан укус.

Бонус круг: Авокадо Фаце Маск

ако ти још увек не може да се носи са мишљењем да једе авокадо који је прошао свој врхунац, могли бисте да пробате маску са маском за авокадо. На листи Натурал Беаути Типс наћићете неколико различитих верзија које сви позивају на основне шпореће састојке, тако да нећете морати да направите додатни пут до продавнице.

Сматрајте то почетак остатка вашег авокада испуњеног живота - више не бацајте буџет за прехрамбену намирницу у смеће.

Твој турн: Који је ваш омиљени рецепт за кориштење оних презрених производа?

Граце Сцхвеизер је млађи писац у Тхе Пенни Хоардер. Она тренутно прихвата апликације за тај "бабиситтер авокадо зрелост".